...여.러.가.지... 일상 잡秀多

아이들 방학은 왜이렇게 긴 걸까요.. ㅋㅋㅋ 요즘 뭐 해드세요?? 저는 배민과 밀키트의 세계에 푹빠져서 세상 편하게 한끼한끼 해결을 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 만들기 쉽고 맛있는 거 추천합니다. 요거 만들어 두면 한 3일은 반찬걱정 안해도 됩니다. 세상 쉬운 #연어장 입니다. 저의 음식 3원칙 1.만들기 쉽고 2.맛있고 3.간지나고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이 3원칙에 딱 들어맞는 연어장입니다. 재료만 있으면 썰어서 담으면 끝이라고 할까요.. ㅋㅋㅋ 재료는 연어, 레몬(없으면 시판 레몬즙 가능), 양파, 고추(저는 오이고추), 간장, 설탕 끝!! ㅋㅋㅋ 연어는 시장에서 그냥 한덩어리 사왔어요. 코스트코 연어 사셨을때 양이 좀 많네? 싶으면 요고 만들어 드세요. 일단 재료만 썰면 끝이예요. 양파는 최..

약간만 부지런을 떨면 (요거트 메이커는 있어야 겠네요^^) 집에서 간편하고 경제적으로 요거트를 만들 수 있지요. 준비할 것 단 4가지. 1.우유 2.플레인 요거트 3.요거트 담을 용기 4.요거트 메이커 우유 1000ml 에 플레인요거트 150ml 한병이면 딱 적당해요. 원래는 요거트 메이커에 들어있는 플라스틱 용기를 그대로 사용했었는데요, 플라스틱이라 그다지 좋지도 않을꺼 같고, 보관에 번거롭기만 해서 그건 다 버리고 #비마이매직 실리콘용기(엘비스볼) 사용합니다. 요거트 전용 키트인 플라스틱 통을 다 버리고 나니까 오히려 아무 그릇이나 넣으면 되어서 아주 편해요. 용기에 대한 정보는 요기를 참고하세요^^ [보관용기] 엘비스볼 추카컬러 구입 (tistory.com) [보관용기] 엘비스볼 추카컬러 구입 지난..

#코스트코추천상품 중 상위에 랭크되는게 아마도 이 #노르웨이생연어 가 아닐까 싶어요. 물론 저는 코스트코 연회원이 아닙니다.....? 회원이었을 시절도 있었지요. 하지만.. 한번 가면 기본 50만원은 우습게 쓰게 되더라구요..;;; 먹는 것도 일단 보면 홀린듯 막 사게 되는데 소식좌 아들 1명 있는 3인 가족이 소비하기엔 넘나 판매단위가 컸는데도 막 사재끼다보니...... 돈은 돈대로 들고... 버리게 되는건 또 얼마나 많게요?? 게다가 저는 다른 주방용품이나 잡화들도 엄청 사게 되더라구요. 그래서 저는 코스트코 회원등록을 하지 않습니다!!! 코스트코에서 알뜰살뜰 구입하셔서 잘 해서 드시고, 잘 사용하는 분들 정말 존경합니다~!!! 그러면 이 코스트코 연어는 어떻게 사느냐..?? 주변에 회원카드 있는 사..

에어프라이어 구입 이후로 벌써 몇년째니~~~~ ㅋㅋ 더 이거저거 많이 해먹고있는...쥴리T 입니다. (여전히 바스켓형을 쓰고 있지만... 오븐형 에어프리이어로 바꾸고싶은 .....) 오늘은 초초초간단 #갈릭립핑거구이 입니다. 돼지고기는 주로 한돈을 자주 먹긴 하지만 세계적으로 돼지고기로 유명한 스페인산 #이베리코 구입해봤어요. 요렇게 진짜 손가락처럼 갈비살이 길쭉길쭉 커팅되어 있습니다. 일단 에어프라이어에 종이호일을 깔고 고기 적당한 양 펼치고 소금과 후추 찹찹 뿌리고 180도에 15분간 돌려줍니다. 노듯노릇 구워졌지만 이게 끝이 아니지요. 이름하야 갈!릭!! 립핑거구이 니까요.. ㅋㅋㅋ 적당히 구워진 길쭉한 고기를 가위로 2등분만 해주고요. 다진마늘을 버물버물 얹어줍니다. 예전엔 마늘 사다가 부지런히 ..

과일이라면 거의 대부분 좋아하는 쥴리T 무더운 여름이라도 맛있는 과일이 너무 많이 나와서 좋아하합니다. 이제 곧 무화과도 나오겠죠? 제가 어릴 때... (너무 옛날인가요.. ㅋㅋㅋ 한 40년전 얘기니까.. ㅋㅋ) 아파트보다 일반주택이 많던 그 시절 집집마다 정원수?로 무화과 나무를 많이 심었었어요. 우리집에도 해마다 달콤한 무화과가 주렁주렁 열였던 무화과 나무가 한그루 있었고, 아버지 시골 고향집에도 무화과 나무가 있었어요. 여름마다 무화과 따먹는 재미가 쏠쏠했는데 그래서 그런지 시장에 무화과가 나오면 그렇게 반갑더라구요. 요즘엔 주택이라도 일반 가정에서 무화과나무 키우는걸 거의 못본거 같아요. 싱싱해보여서 3통이나 질러주셨습니다. 무화과는 단백질 분해효소가 들어있어서 고기먹고 나서 후식으로 먹으면 좋은..

요즘은 참 다양한 재료를 편하게 구입할 수 있어서 신기해서 자주 사보는데요, 면두부... 얘기만 들었지 처음 사봤거든요. 납작한 넓은 면두부로 사봤는데요. 질감이 특이하네요.. 국수라고 하기엔 약간 뚝뚝 끊기는 질감이고, 두부라고 하기엔 약간 질긴 느낌이고.. 특이해요. 두부좋아하는 제 입맛에는 좋네요. 그냥 물로만 헹궈서 데리야끼소스만 뿌려서 먹어봤어요. 제가 두부먹을때 데리야끼소스 뿌려서 자주 먹거든요. 오호.. 면두부도 이렇게 해먹어도 맛있네요. 샐러드에 넣어봤어요. 샐러드와도 잘 어울리네요. 과일, 채소에다가 단백질도 보충되고 좋네요. 다이어트 하시는 분들한테는 진짜 좋을듯!!! 샐러드는 다이어트식인데 소고기랑 김치찌개를 보니.. 다이어트식은 아닌 걸로... ㅋㅋㅋㅋ 사진에는 없는데 시판 파스타소..

초간단으로 만들었지만 뭔가 간지나게 하고싶다~ 할때 종종 만들어 먹는 무스비~~ 예전에는 따로 무스비 틀 없이 그냥 대충 만들어먹었었는데 무스비틀을 활용하니까 훨씬 각잡혀서 보기도 좋네요. 보시다시피 속재료는 스팸, 계란, 깻잎 단 3가지~!!! 스팸은 두툼하게 썰어서 구워둡니다. 스팸 구울땐 기름 없어도 괜찮더라구요.. (하지만 저는 기름 듬뿍..ㅋㅋ) 계란은 계란말이로 할까 하다가 그냥 넓직하고 두툼하게 부쳐서 틀 사이즈에 맞춰 썰었습니다. 밥은 유부초밥용으로 양념해두고요, 꼬들단무지가 함꼐 들어있어서 그것도 같이 섞어줬어요. 드디어 무스비 틀이 등장합니다. ㅋㅋ 무스비 틀에다 밥 적당히 깔고 꾹꾹 눌러준 후 계란은 사이즈 맞춰 요렇게 썰어서 얹어줍니다. 그위에 깻잎 접어서 두장 올리고, 또 그위에 ..

끼니마다 늘 샐러드를 챙기는 편인데요, 양상추나 어린잎 채소를 기본으로 해서 당근, 오이, 파프리카, 방울토마토 등 있는 채소들을 넣고 넣고 싶은 과일이 있으면 과일도 넣구요, 단백질을 추가할 생각으로 치즈나 닭가슴살, 새우 같은 것들도 넣는데 이번에는 문어숙회를 넣어봤는데 샐러드와 정말 잘 어울리네요. 문어 숙회는 #마켓컬리 에서 파는 #문어슬라이스 이용했어요. 가끔 세일하면 사다가 이렇게 샐러드 해먹을 때도 있고 그냥 초고추장에 찍어먹기도 해요. 깔끔하고 간편해서 좋아합니다. ^^ 이번 샐러드에는 양상추, 어린잎, 오이, 당근, 파프리카,방울 토마토 에다가 건자두도 썰어넣고, 뮤즐리도 촵촵 뿌려주고 메인재료인 문어숙회 얹어줬어요. 볼수록 컬러조합도 예쁘네요~^^ 샐러드 담은 접시는 #마리메꼬 인데요,..

코로나로 인해 #집콕라이프 를 한지가 벌써 1년이 넘었다니 정말 실감이 안나네요. 집콕덕분에 계절마다 인터넷 쇼핑몰과 홈쇼핑을 기웃거리며 사대던 옷이나 신발도 별로 안사고(아예 안샀단 건 안님..ㅋㅋㅋㅋ) 화장품은 더더욱 안사고....(화장품은 정말 거의 안산듯..) 하지만그렇게 아낀 돈들이 다 통장에 차곡차곡 쌓였으면 좋았으련만... #풍선효과 인건지 결국 먹는데 다.. 아니 더~ 써버리게 되는군요... 하루가 멀다하고 쓱배송, 새벽배송, 샛별배송.. -_- 이마트몰과 마켓컬리를 오가며먹쇼핑을 하다보니 먹는데 들어가는 돈에 대한 감각이 무뎌진거 같은 기분.. ㅠㅠㅠ 그래도 맛있게 먹었으면 된거겠죠?? 성장기 청소년이 있는 집이라 끼니마다 고기를 먹이려고 노력중인데요, 그중에서도 스테이크를 자주 해 먹어..

저는 주로 지오 계란 말이 팬으로 계란말이를 하는데요, 자칭 계말신 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ [스텐] geo 지오 계란말이 팬 https://seoksnhoon.tistory.com/116 계란말이를 좀 다양하게 담아봤습니다. ㅋㅋㅋ 평범한 반찬인 계란말이도 어떻게 담아내느냐에 따라 분위기가 완전히 달라지거든요. ** 요로케 길~~~~ 쭉한 접시에다 사선으로 촥촥 담고 케찹 촤~~~~~ 뭔가 사각사각 줄 맞추고 싶은날이었군요.. ** 약간 빨래판 느낌으로 담아봤어요. 사각이 땡기는 날^^ 요렇게도 열맞춰보고 이렇게도 담아보고 ** 케이크 처럼 담아봣어요. 후훗 우리집 식구들은 계란말이에 케찹을 뿌려먹는 것을 좋아하게 때문에 케찹으로 데코레이션? 해봅니다. ** 이건 뭐 전에도 올려봤던 하투계란말이~ 만드는..