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드부이에 9

[메인요리] 마리네이드 해서 만들어보는 겉빠속촉 스테이크

코로나로 인해 #집콕라이프 를 한지가 벌써 1년이 넘었다니 정말 실감이 안나네요. 집콕덕분에 계절마다 인터넷 쇼핑몰과 홈쇼핑을 기웃거리며 사대던 옷이나 신발도 별로 안사고(아예 안샀단 건 안님..ㅋㅋㅋㅋ) 화장품은 더더욱 안사고....(화장품은 정말 거의 안산듯..) 하지만그렇게 아낀 돈들이 다 통장에 차곡차곡 쌓였으면 좋았으련만... #풍선효과 인건지 결국 먹는데 다.. 아니 더~ 써버리게 되는군요... 하루가 멀다하고 쓱배송, 새벽배송, 샛별배송.. -_- 이마트몰과 마켓컬리를 오가며먹쇼핑을 하다보니 먹는데 들어가는 돈에 대한 감각이 무뎌진거 같은 기분.. ㅠㅠㅠ 그래도 맛있게 먹었으면 된거겠죠?? 성장기 청소년이 있는 집이라 끼니마다 고기를 먹이려고 노력중인데요, 그중에서도 스테이크를 자주 해 먹어..

[구리] de BUYER 드부이에 inocuivre 이노뀌브르 20cm 웍

늘 새로운 냄비를 소개할 땐.. 새상품인 상태를 포스팅하지만실제 구입한 시기는 아주 오래전이라는 거.. 신나게 구입해두고아까워서 일단 감상만 하는 냄비가 꽤 되거든요..물론, 바로 꺼내서 쓰는 애들도 있지요.. 그래서 그런지 최근 몇년 동안은 냄비나 팬은 거의 구입하지 않았네요.. 오늘 소개할 "de BUYER 드부이에 이노뀌브르 20cm 웍" 도 구입한지 꽤 되었는데...아직도 아까워서 못쓰고 있는 ㅋㅋ 그런 애정템입니다. 아끼면 똥된다.... 지만 저의 냄비에는 해당사항이 없는 걸로~~ 후훗.. 그래도 어둠의 자식보단 밝은 빛을 보며 제 할일을 하는 것이 더 좋겠지요.곧 개시하는 포스팅을 올릴 수 있도록 노오력~!! 해보겠어요..ㅋㅋ 단아한 박스샷 부터 보십니다. ㅋㅋ 처음 배송왔을 때 디카로 찍은 ..

[철팬] 드부이에 de Buyer 미네랄 철팬 26cm (10인치), 완전 묵직~~

본론에 들어가기 전에 먼저 저의 철팬사랑 한번 구경보시구요.. ^^ [철팬] 무인양품 철팬 첫 세척~!! 미끄러지는 감자채전 http://seoksnhoon.tistory.com/244 [철팬] ambai 암바이 원형 후라이팬 24cm http://seoksnhoon.tistory.com/56 [철팬] De buyer 드부이에블리니 12, 앙증 앙증, 합니다. http://seoksnhoon.tistory.com/13 이번에는 드부이에 입니다. 고가의 구리냄비와 통7중 스텐냄비인 아피니티 시리즈로도 유명한 프랑스 명품 브랜드지요. 이런 드부이에 에서도 철팬이 나오는건 다들 아시는 야그~~^^ 저의 미니미니한 앙증앙증한 블리니도 드부이에 죠.. 이번 드부이에 철팬은 "미네랄"라인입니다. 미네랄 라인의 좋은..

[철팬관리] 드부이에 블리니 평소 관리, 팔뚝의 힘을 장착하세요~^^

미니미니하지만일하나는 똑부러지고 나름 묵직하기까지한드부이에 철팬 블리니 입니다. 드부이에 De buyer 블리니 12 http://seoksnhoon.tistory.com/13 철팬의 최고 장점은막굴려도 새것처럼 되돌릴 수 있다는 게 아닐까... 싶어요^^ 최고 단점은...장시간 사용을 안할 때 제대로 보관하지 않으면 공기중의 습기만으로도 녹이 슬 수도 있다는 거 같아요.. 일단...우리집 귀요미 담당 블리니 꼬라지 보십니다. ㅋㅋㅋㅋ 먼지, 기름때, 녹..등이 완전 뒤엉켜있는 상태.... 좀더... 근접해볼까요..?? 심장이 약하시거나혹시 비유가 약하시다면.... 얼른 패스~~ ㅋㅋㅋㅋ 엉덩이도 막 녹슬어 있네요.. 이제 필요한건 뭐???? 팔뚝의 힘!~!!!!! 빠워~~~!!!!! 그리고 3sss 수..

[수세미] 철팬사용자의 필수품! "3SSS 수세미"

제가 가진 철팬은 드부이에와 키와메, 그리고 최근에 들인 암바이 인데요, 그중에서 일본에서 온 키와메와 암바이는 각각 특수한 가공이 되어 있어서 녹슬지 않고, 따로 밀어줘야할 일도 없어요~ 그러나 이노무 드부이에는.. 가끔 밀어줘야 합니다. 지난번 소개해드린 드부이에 블리니12cm 는 밀어준다해도 미니미니하기때문에 큰 부담이 없지만.. 미네랄 26cm 한번 밀어줄라믄... 큰~!!! 맘~~~!! 먹어야 하지요.. ㅋ 보통 맘먹고 철팬 미는 날은.. 엄청 스트레스를 받았거나. ㅋ 머릿속에 생각이 너무 많거나.. 할때 두팔 걷어부치고 심호흡 함 하고.. 아무 생각없이 반짝한 모습을 기대하며 집중해서 시작한답니다. 제가 철팬 밀고, 깨끗하게 길들이기 했던 것도 따로 포스팅 해보겠어요..^^ (to be con..

[철팬] ambai 암바이 원형 후라이팬 24cm

냄비든, 팬이든, 조리도구든.. 세상 어떤 물건이든간에 유행이라는게 있잖아요.. 저에게는 옷이나 가방보다 더 유행에 민감한 것이 주방용품이었어요. 주방용품을 어느 정도 보유하게 된 지금은 유행에 민감한 부분이... 좀 덜..하지만요... (정말??ㅋㅋㅋ) 한때는 후라이팬~!! 하면 테팔이 최곤줄 알았어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 음식 잘 못하던 신혼때 코팅이 잘 되있어서 눌러붙지도 않고, 가운데 그 똥그라미 있잖아요~ 조리하기 적당한 온도가 되면 색이 딱 변하는~ 조리 타이밍을 알려주는 그런 기능도 있고, 또 손잡이 분리되는~!! 그당시엔 정말 센세이션했던~!! 매직핸즈~~~ 그 테팔~~!!! 저도 이 테팔만 쓰던 시절이 있었어요.. 세트로 뙇~! 사다놓고 손잡이 이리저리 옮겨가면서~~ ㅋ 그 외에 홈쇼핑 제품도 몇..

[한그릇음식] 눈으로도 맛있는 "새우장 채소 비빔밥"

새우장,, 제가 참 좋아하는데요~ (이영돈pd 톤으로 읽어주세요 ㅋㅋㅋ) 싱싱한 새우사다가 직접 담궈서 먹으면 더~~~ 좋겠지만..^^;; 실패할까봐...ㅋㅋ 저는 그냥.... 맛있는데서 사먹는 걸로~~!! 핫핫핫 새우장 맛있는 곳을 알아냈거든요~ 와우맘 새우장이 맛있데서 얼른 또 찾아서 봤더니 예약만 되는데다가 예약날짜에 주문할려고 해도 워낙 인기라서 금방 품절되어 버리더라구요.. ㅠㅠ 그래도 블로그 이웃추가 해놓고 어찌어찌 어렵게~^^ 주문했네요~ 다시 주문하기 힘들까봐 한번에 주문할때 2병이나 4병 씩 주문합니다.^^ 주문하고 나서 까먹고 있으면 꼼꼼하게 아이스박스 포장되어 배송옵니다~~ ㅋㅋ 쟁여놔도 맛있어서 금방먹어치우긴 하지만 새우랑 장물이랑 분리해서 따로따로 냉동해두고 먹으면 좀 두고 먹을 ..

[면요리] 내맘대로 "해물볶음우동"

제가 하는 음식의 대부분은 식단을 짜고 작정하고 하는 게 아니다보니... (사람이 계획적으로 살아야 하는데 말이죠.. ㅋㅋ) 거의 급 생각나서 마음대로 냉장고에 있는 재료 털어서 대충 하는 것이라... 역시 이 해물볶음 우동도.. 냉동실 좀 털었네요.. 싱싱한 재료 사다가 바로 하면 훨씬 맛있겠죠??^^ 안그래도 갑자기 더워졌는데.. 볶으면서 더 더워졌.... ㅠㅠ "해물볶음우동" [재료] 우동면 마늘 다진 것 양배추, 양파, 당근, 피망, 파프리카, 청경채 등 각종 있는 채소 새우살, 오징어살, 바지락살 등 각종 있는 해물 [소스] 굴소스, 간장, 참기름, 매실액기스(또는 아가베시럽), 미림, 참치액 등등 [선택재료] 고춧가루 해물은 냉동실에서 꺼냈기 때문에.. 살짝 씻어 녹여두고요, (전 오징어도 손..

[철팬] De buyer 드부이에블리니 12, 앙증 앙증, 합니다.

"드부이에" De buyer 제가 참 좋아하는 브랜드 인데요~~^^ 철팬, 통7중냄비와 더불어 구리냄비로 유명한 브랜드지요. 처음 드부이에에 입문하게 된 계기가 바로.. 이 앙증맞은 "블리니 12" 덕분일 꺼예요.. 블리니 팬은 미니 철팬이라고 보시면 되는데요.. 딱 계란후라이 1개 사이즈 입니다. 방청제가 입혀져 있어서 구입하고 나서 이 방청제를 싸~악 밀어줘야 해요.. 처음 밀어내는 과정이 힘들고 싫으시면 '미네랄B' 라인으로 구입하시면 되요. 미네랄B 라인은 방청제가 입혀져 있지 않고 유기농 밀납으로 코팅처리가 되어 있어서 밀 필요가 없거든요.. (미네랄B 라인도 곧 구경시켜드립니다~~^^) 저는 드부이에 홈피에 진열상품 쎄일 하는 걸로다가 그당시 2만 얼마 하던 블리니12 단돈 10000원에다가 ..

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