...여.러.가.지... 일상 잡秀多

에어프라이어 구입 이후로 벌써 몇년째니~~~~ ㅋㅋ 더 이거저거 많이 해먹고있는...쥴리T 입니다. (여전히 바스켓형을 쓰고 있지만... 오븐형 에어프리이어로 바꾸고싶은 .....) 오늘은 초초초간단 #갈릭립핑거구이 입니다. 돼지고기는 주로 한돈을 자주 먹긴 하지만 세계적으로 돼지고기로 유명한 스페인산 #이베리코 구입해봤어요. 요렇게 진짜 손가락처럼 갈비살이 길쭉길쭉 커팅되어 있습니다. 일단 에어프라이어에 종이호일을 깔고 고기 적당한 양 펼치고 소금과 후추 찹찹 뿌리고 180도에 15분간 돌려줍니다. 노듯노릇 구워졌지만 이게 끝이 아니지요. 이름하야 갈!릭!! 립핑거구이 니까요.. ㅋㅋㅋ 적당히 구워진 길쭉한 고기를 가위로 2등분만 해주고요. 다진마늘을 버물버물 얹어줍니다. 예전엔 마늘 사다가 부지런히 ..

초간단으로 만들었지만 뭔가 간지나게 하고싶다~ 할때 종종 만들어 먹는 무스비~~ 예전에는 따로 무스비 틀 없이 그냥 대충 만들어먹었었는데 무스비틀을 활용하니까 훨씬 각잡혀서 보기도 좋네요. 보시다시피 속재료는 스팸, 계란, 깻잎 단 3가지~!!! 스팸은 두툼하게 썰어서 구워둡니다. 스팸 구울땐 기름 없어도 괜찮더라구요.. (하지만 저는 기름 듬뿍..ㅋㅋ) 계란은 계란말이로 할까 하다가 그냥 넓직하고 두툼하게 부쳐서 틀 사이즈에 맞춰 썰었습니다. 밥은 유부초밥용으로 양념해두고요, 꼬들단무지가 함꼐 들어있어서 그것도 같이 섞어줬어요. 드디어 무스비 틀이 등장합니다. ㅋㅋ 무스비 틀에다 밥 적당히 깔고 꾹꾹 눌러준 후 계란은 사이즈 맞춰 요렇게 썰어서 얹어줍니다. 그위에 깻잎 접어서 두장 올리고, 또 그위에 ..

삼겹살은..그냥 구워 먹어도 맛있고, 통으로 삶아서 수육으로 먹어도 맛있고바베큐를 해도 맛있고볶아도 맛있고 뭘해도 맛있는거 같아요~^^ 삼겹살은 진.리~!! ㅋㅋㅋ 간단하고 쉽게 쉽게 해먹을 수 있는 특별한 삼겹살 요리^^ 대패삼겹살 김치 두루치기[재료] 대패삼겹살, 대파, 김치, 설탕, 참기름, 깨소금 삼겹살을 얇게 썰어서 대패 삼겹살~!!얇아서 구으면 식감이 더 좋은거 같아요. 삼겹살에서 기름이 꽤 많이 나오니까 따로 기름은 두르지않구요,삼겹살을 팬에 올리고 대파를 같이 구워요~ 삼겹살이 어느정도 익으면 김치를~~!! 어려운것도 없는데 이렇게 글로 설명하려니 쑥쓰럽네요 ㅋㅋ그냥 이제 김치가 익을때까지 볶으면 되지요.. 어느정도 익었을 때 설탕을 약간만 넣어줍니다.설탕이 들어가면 훨씬 감칠맛이 좋아지거..