...여.러.가.지... 일상 잡秀多

오랜만에 소개하는철팬~!!어쩌다 보니 또 일.본.산... 요건 무쇠나, 드부이에 같은 철팬과는 사뭇 다릅니다.암바이팬 쪽에 더 가깝다고 할까요.. 왜냐하면녹슬 걱정은 안해도 되거든요~^^ [철팬관리] 무인양품 철팬 첫 세척~!! 미끄러지는 감자채전 http://seoksnhoon.tistory.com/244 [철팬] De buyer 드부이에블리니 12, 앙증 앙증, 합니다. http://seoksnhoon.tistory.com/13 [철팬] 드부이에 de Buyer 미네랄 철팬 26cm (10인치), 완전 묵직~~ http://seoksnhoon.tistory.com/353 [철팬] ambai 암바이 원형 후라이팬 24cm http://seoksnhoon.tistory.com/56 마탕 만들때 고구마 튀..

미니미니하지만일하나는 똑부러지고 나름 묵직하기까지한드부이에 철팬 블리니 입니다. 드부이에 De buyer 블리니 12 http://seoksnhoon.tistory.com/13 철팬의 최고 장점은막굴려도 새것처럼 되돌릴 수 있다는 게 아닐까... 싶어요^^ 최고 단점은...장시간 사용을 안할 때 제대로 보관하지 않으면 공기중의 습기만으로도 녹이 슬 수도 있다는 거 같아요.. 일단...우리집 귀요미 담당 블리니 꼬라지 보십니다. ㅋㅋㅋㅋ 먼지, 기름때, 녹..등이 완전 뒤엉켜있는 상태.... 좀더... 근접해볼까요..?? 심장이 약하시거나혹시 비유가 약하시다면.... 얼른 패스~~ ㅋㅋㅋㅋ 엉덩이도 막 녹슬어 있네요.. 이제 필요한건 뭐???? 팔뚝의 힘!~!!!!! 빠워~~~!!!!! 그리고 3sss 수..

오래전에 구입했던 무인양품 철팬~!! 팔이 떨어져라~~ 밀어서 잘 쓰고 있지요.. ^^(http://seoksnhoon.tistory.com/244) 오늘은 활용편과 평소관리하는 방법 알려드릴께요~ [활용편] 예열만 잘하면 철팬도 코팅팬 못지 않게 편하게 쓸 수 있어요. 그러면 예열을 잘 한다는건 어떻게 하는거냐..??기름을 뿌리고 예열이 잘되면 기름에 주름이 지거든요..그때 재료를 투하하면 들러붙지 않고 재료가 미끄러지는 요리를 할 수 있어요. 말로 설명하면 잘 모르시겠지만..몇번 하다보면 "감"이 옵니다 ㅋㅋㅋㅋ 이번에는예열이 잘되었는지 확실하게 보여주는 "계란후라이" 해볼께요~!! 사진을 자세히 보시면 기름에 약간 물결무늬같은게 보이실꺼예요..예열이 완료되었다는 신호가 바로 기름에 이런 주름같은 물..

구입한지도 벌써 7년째 되어가는무인양품 철팬입니다. 구입당시 단돈 5000원~~!! 이었다는 ㅋㅋ아마도 땡처리 상품이었던거 같아요.. 저의 첫 철팬~^^ 아.. 저노무 스틱허~ ㅋ 이렇게 안띄어지는 스티커 정말 싫어요.. ㅋㅋ 주방용품 만드시는 분들~!! 스티커좀.. 잘 떨어지는 걸로 좀 붙여주세요~~~^^ 손잡이~! 깔끔하네요~ 손잡이는 그립감 훌륭합니다~걸어둘 수 있는 구멍은 없어요. 이제 저 코팅은.. 밀어줍니다..확~ 태워서 밀면 좀더 쉽게 밀수 있는데... 뭘 모를때라무식하게~!!!!!!!!3sss수세미 (http://seoksnhoon.tistory.com/63) 로 팔이 떨어져 나갈 때까지 ㅋㅋ죽어라~~ 미친듯이~~~ 밀어주었습니다. 후~~~ 좀 쉬었다가.. 밀고... 밀고... 또 밀고....

전기렌지가 요즘은 많이 보편화되어 다양한 브렌드제품을 쓰시는 것 같더라구요. 제가 2010년도에 구입할 때만 해도 가격도 비싸고 정말 큰맘먹고 구입했었는데 이젠 전기렌지와 인덕션 복합제품도 구입할 만 한거 같아요.. 다음에 혹시나 제 전기렌지가 수명을 다 한다면.. 그땐 전기렌지와 인덕션 복합제품 사고싶네요~^^ 전기렌지의 최대장점은 일단 청소가 쉽다는것과 가스렌지를 사용했을때 발생하는 일산화탄소가 안나온다는 거겠죠. 잔열을 이용할 수 있다는 것도 참 좋아요. 그런데 전기렌지의 문제점은.. 1.사용하는 냄비의 바닥이 평평하지 않으면(뚝배기 같이 바닥에 테두리가 있는 경우) 사용했을때 열효율이 떨어지게 되고, 2.바닥이 약간이라도 얇은 철팬 같은 재질은 가열하게 되면 팽창해서 바닥이 볼록해지면서 조리 중에..

제가 가진 철팬은 드부이에와 키와메, 그리고 최근에 들인 암바이 인데요, 그중에서 일본에서 온 키와메와 암바이는 각각 특수한 가공이 되어 있어서 녹슬지 않고, 따로 밀어줘야할 일도 없어요~ 그러나 이노무 드부이에는.. 가끔 밀어줘야 합니다. 지난번 소개해드린 드부이에 블리니12cm 는 밀어준다해도 미니미니하기때문에 큰 부담이 없지만.. 미네랄 26cm 한번 밀어줄라믄... 큰~!!! 맘~~~!! 먹어야 하지요.. ㅋ 보통 맘먹고 철팬 미는 날은.. 엄청 스트레스를 받았거나. ㅋ 머릿속에 생각이 너무 많거나.. 할때 두팔 걷어부치고 심호흡 함 하고.. 아무 생각없이 반짝한 모습을 기대하며 집중해서 시작한답니다. 제가 철팬 밀고, 깨끗하게 길들이기 했던 것도 따로 포스팅 해보겠어요..^^ (to be con..

"드부이에" De buyer 제가 참 좋아하는 브랜드 인데요~~^^ 철팬, 통7중냄비와 더불어 구리냄비로 유명한 브랜드지요. 처음 드부이에에 입문하게 된 계기가 바로.. 이 앙증맞은 "블리니 12" 덕분일 꺼예요.. 블리니 팬은 미니 철팬이라고 보시면 되는데요.. 딱 계란후라이 1개 사이즈 입니다. 방청제가 입혀져 있어서 구입하고 나서 이 방청제를 싸~악 밀어줘야 해요.. 처음 밀어내는 과정이 힘들고 싫으시면 '미네랄B' 라인으로 구입하시면 되요. 미네랄B 라인은 방청제가 입혀져 있지 않고 유기농 밀납으로 코팅처리가 되어 있어서 밀 필요가 없거든요.. (미네랄B 라인도 곧 구경시켜드립니다~~^^) 저는 드부이에 홈피에 진열상품 쎄일 하는 걸로다가 그당시 2만 얼마 하던 블리니12 단돈 10000원에다가 ..