...여.러.가.지... 일상 잡秀多

초간단 음식입니다.딱 제스타일이죠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 간단하고 쉬워서 퇴근한 후에도 뚝딱 만들어 먹을 수 있는^^ 차돌박이 숙주볶음[재료] 차돌박이, 숙주, 대파, 다진마늘, 굴소스, 깻잎 재료도 너무 간단하죠? ㅋㅋㅋ 달군 팬에다 차돌박이~~(냉동 차돌박이 사용했습니다.) 팬은 암바이 사용했어요.. 정말 휘뚜르 마뚜루 사용하는 애정팬^^(http://seoksnhoon.tistory.com/56) 차돌박이는 기름이 엄청 많은거 아시죠?적당히 익었을 때 기름은 좀 따라냈어요. ㅋㅋ 적당히 차돌박이가 익으면 굴소스를 뿌리고, 대파와 다진마늘을 넣고 볶아줍니다.굴소스는 좀 적다싶게 뿌린다음 마지막에 간을 맞추시는게 좋아요.처음부터 많이 넣으면 짜요~~ 마지막에 숙주 듬뿍~!!! 숙주는 너무 팍~!! 익히지 마시고 ..

삼겹살은..그냥 구워 먹어도 맛있고, 통으로 삶아서 수육으로 먹어도 맛있고바베큐를 해도 맛있고볶아도 맛있고 뭘해도 맛있는거 같아요~^^ 삼겹살은 진.리~!! ㅋㅋㅋ 간단하고 쉽게 쉽게 해먹을 수 있는 특별한 삼겹살 요리^^ 대패삼겹살 김치 두루치기[재료] 대패삼겹살, 대파, 김치, 설탕, 참기름, 깨소금 삼겹살을 얇게 썰어서 대패 삼겹살~!!얇아서 구으면 식감이 더 좋은거 같아요. 삼겹살에서 기름이 꽤 많이 나오니까 따로 기름은 두르지않구요,삼겹살을 팬에 올리고 대파를 같이 구워요~ 삼겹살이 어느정도 익으면 김치를~~!! 어려운것도 없는데 이렇게 글로 설명하려니 쑥쓰럽네요 ㅋㅋ그냥 이제 김치가 익을때까지 볶으면 되지요.. 어느정도 익었을 때 설탕을 약간만 넣어줍니다.설탕이 들어가면 훨씬 감칠맛이 좋아지거..

요즘 코코넛 오일이 슈퍼푸드라며 건강식품으로 뜬다는 거.. 다들 아시죠?? 저는 이미 5,6년 전부터 아토피때문에 고생하던 조카한테 코코넛 오일을 발라보라고 사다주곤했어요.아토피 피부에도 상당히 효과가 있었거든요.실제로 코코넛오일은 다양한 바디, 헤어 용품의 원료로 사용됩니다. 하지만그당시에는 코코넛오일을 피부에 바를 줄만 알았지, 코코넛의 독특한 향 때문에 감히 음식에다 사용하진 못했거든요. 그런데 요즘 나오는 코코넛 오일의 효능을 접하고는저도 적극적으로 음식에 활용하고 있어요.가끔은 숟가락으로 떠서 그냥 먹기도 하구요.. (의외로 먹을만 해요~^^ 이상하지 않더라구요.) 코코넛오일에는 다양한 포화지방산이 들어있는데동물성 포화지방과는 다르게 라우르산, 카르포익산, 카프르산 3가지의 중쇄 지방산(Medi..

인터넷으로 거의 모든걸 해결하는 저는장을 볼때도 인터넷을 자주 이용해요. 얼마전에 이마트몰에서 장을 보는데 "꼬마전복"을 할인하더라구요.저렴한데도 무료배송까지~~!!!^^ 더 샀어야 했는데... 1kg만 샀어요. 꼬마전복은 작은 사이즈의 전복이예요.전 처음에 꼬마전복이 제주도에서 먹었었던 오분자기 인줄..비슷하긴 한데 다른 거더라구요.. 검색해보니까.. 오분자기는 제주도 방언으로 떡조개라고도 불리는 제주도의 특산물로 철분, 칼슘 등 무기질과 비타민 B군이 풍부한 오분자기! 특유의 씹히는 맛으로 인기가 좋으며 구워서 먹거나 해물뚝배기 등에 이용된다.전복하고의 차이점은 전복의 구멍이 깔대기처럼 위로 돌출 되어 있는 것에 비하여 오분자기의 구멍은 평평하고, 껍데기의 외부도 울퉁불퉁한 전복보다 비교적 매끈합니다..