...여.러.가.지... 일상 잡秀多

초간단으로 만들었지만 뭔가 간지나게 하고싶다~ 할때 종종 만들어 먹는 무스비~~ 예전에는 따로 무스비 틀 없이 그냥 대충 만들어먹었었는데 무스비틀을 활용하니까 훨씬 각잡혀서 보기도 좋네요. 보시다시피 속재료는 스팸, 계란, 깻잎 단 3가지~!!! 스팸은 두툼하게 썰어서 구워둡니다. 스팸 구울땐 기름 없어도 괜찮더라구요.. (하지만 저는 기름 듬뿍..ㅋㅋ) 계란은 계란말이로 할까 하다가 그냥 넓직하고 두툼하게 부쳐서 틀 사이즈에 맞춰 썰었습니다. 밥은 유부초밥용으로 양념해두고요, 꼬들단무지가 함꼐 들어있어서 그것도 같이 섞어줬어요. 드디어 무스비 틀이 등장합니다. ㅋㅋ 무스비 틀에다 밥 적당히 깔고 꾹꾹 눌러준 후 계란은 사이즈 맞춰 요렇게 썰어서 얹어줍니다. 그위에 깻잎 접어서 두장 올리고, 또 그위에 ..

몇년전까지만 해도 김밥이란 음식은... 정말 큰맘먹고 아들 소풍 때나 싸는..마치 명절음식 느낌이었는데요.. 이젠 뭐..평상시에도 냉장고에 재료가 눈에 띈다... 하면 걍 막.. 막그냥... 말아먹어요~~^^ 오늘은 제가 자주 방문하는 블로거인 한비엄마 "귀여운엘비스"님 버전의 우엉조림 넣은 김밥 말아봤어요~이 우엉조림도 귀여운엘비스님 따라 만든 거 거든요.. [반찬] 쫀득하게 맛있는 우엉조림 http://seoksnhoon.tistory.com/226 단무지가 없어도 맛있는 우엉조림만 있다면~ OK 입니다. 배합초 만들어놓은 거랑 우엉조림만 있으면~ 언제든지 김밥 마는 건 뚝딱!! 단무지없는 김밥[재료] 밥, 김밥김, 배합초, 우엉조림, 당근, 오이, 달걀, 참기름 오이는 채 썰어서 살짝 소금만 뿌려둡..

이제 곧..소풍시즌이죠?? 유치원 때, 초등 저학년 때는정말 열심히 소풍도시락을 쌌었는데요..조금 컸다고 고학년 올라가니까 그냥 돈으로 달라더라구요. ㅋㅋ 그래도 왠지... 직장다니는 엄마 마음으로는 뭔가 안쓰러워서 꾸역꾸역 도시락을 싸줍니다. 이번 포스팅의 사진은 아들이 3, 4 학년때 쯤이었던거 같아요.. (정확히 기억이 안나네요..ㅋㅋㅋ) 제가 어릴 때 잘 안먹는 어린이여서 ㅠㅠ소풍 때 엄마가 꼭두새벽에 일어나셔서 친구들과도 나눠먹으라며 푸짐하게 싸주시는 김밥...친구들도 다 싸오는데...라며 들고 가서는 결국 남겨오는게 너무 싫었던 기억이 있어서...(지금 생각해보면 참... 철없었네요...) 아들의 도시락을 싸줄 땐정말 딱~!! 다 먹을 만큼~!! 조금씩만 싸주거든요... 그러면 친구들과 함께 ..

간식도 되지만 도시락으로도 손색이 없는 삼각김밥~!! 편의점에서 사먹으면.. 요즘 800원, 900원 하더라구요.근데 먹을때 마다 드는 생각이... 양념이 너무 강하다... 싶은?? 밥에도 양념이 강하고, 속재료에도 양념이 강해서더 맛있? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 하지만 집에서도 삼각김밥을 만들수 있다는거~^^ 삼각김밥용 틀과 삼각김밥용 김만 있으면냉장고 털어서 속재료 준비하면 편하고, 맛있고, 안전하고~좋더라구요. 잠시 나갈때 도시락 대용으로 간편하게 들고 나갈 수 있고, 만들어두면 간식으로 먹기에도 든든하지요. 재료를 준비합니다. 밥이 마침 흑미밥이네요 ㅋㅋㅋㅋ이젠 흰쌀밥을 먹으면 너무 달고 뭔가 심심하더라구요..항상 현미, 흑미, 보리, 호랑이콩, 렌틸콩 등등 돌아가면서 섞어 먹어요. 밥에는 김밥할 때..

즤집에는 치킨 킬러ㅋㅋ 가 있어서거의 한달에 3~4번은 배달시켜먹는거 같아요. 비비큐에서 늘 맛있게 시켜먹는 "뉴욕 속안심 텐더"뼈가 없어서 아들놈이 완전 좋아하거든요..^^보통은 거의 남기지 않는데이번에는 딱 두조각이 남았어요. 왠지 버리기는 아까워서 일단 냉장고행~~ 다음날 바로 재활용들어갑니다.~~ 일단은 전자렌지에 좀 데워줍니다.전자렌지에 데우면 보통 수분이 다 날라가서 돌땡이처럼 딱딱해지는데이렇게 작은 그릇에 물약간 넣고 같이 돌리면 촉촉하게 데워져요~~(피자남은 것도 이렇게 데워서 드시면 된다는거~~!!^^) 음~~ 촉촉하게 데워졌군요~~ 그럼 이제 김밥말기 좋게 길쭉하게 썰어줍니다. 김밥에 들어가는 소는..거창하지 않아요..(사실은 재료가 없었고..ㅋㅋ 매우 귀찮았던 상태 ㅋㅋㅋ)냉장고에 있..

정확히 기억은 안나는데 카카오스토리에 어떤 채널에서 보고 이거다~!! 싶어서 따라 만든 거예요. 계란말이를 할때 여러가지 채소를 넣고 김밥속에는 그 계란말이만 넣고 말아주는~!! 계.란.말.이(를 넣은) 김밥 원래 제가 알고 있던 "계란말이 김밥"은 봉천동에서 파는 "진순자 김밥"처럼 김밥에 계란을 한번 입혀서 썰어주는 건데.. 그런 번거로운? 방법이 아니라 진짜 계란말이를 넣고 마는 김밥이라니~~^^ 이렇게 간단하면서도 맛있어 보일수가~~!!! 하면서 따라해봤던 거죠~^^ 제가 또 초간단.. 이런거 좋아하거든요.. ㅋㅋㅋㅋ 계란말이 김밥 [재료] 계란, 파프리카, 대파, 부추, 김밥용 김, 밥, 배합초, 참기름, (선택재료:케찹) 일단 가장 중요한 계란말이를 만들어야겠죠?? 계란에 잘게 썬 파프리카, ..