...여.러.가.지... 일상 잡秀多

올리브유, 새우, 마늘을 기본으로 대충 마음대로 만들어본 "감바스 알 하이요" [안주, 사이드] 내맘대로 "감바스 알 하이요" http://seoksnhoon.tistory.com/458 새우, 관자, 마늘, 그린빈 등 건더기는 거의 건져먹고남은 올리브유.. 마늘과 새우, 패퍼론치노의 맛있는 향이 베어 있어서 그냥 버리긴 엄청 아까워요~~!! 그래서 아들의 의견대로 남은 감바스에 재료를 더 추가해서 오일파스타를 만들었어요.. 감바스 알 하이요를 활용한 오일 파스타[재료] 감바스 알 하이요의 남은 오일, 칵테일 새우, 마늘, 그린빈, 파스타면, 후추, 파슬리 가루(없으면 패스) 스파게티 면은 소금과 올리브유를 조금씩 첨가해서 삶아두고요,프라이팬에 남은 감바스를 듬뿍 넣고,추가로 마늘과 새우를 더 넣어서 볶..

미리 말씀드리지만..제가 만드는 음식의 대부분은 제대로된 레시피를 갖고 있지 않습니다. ㅋㅋㅋ 어디서 먹어봤다거나어디서 만드는걸 봤다거나어디서 말로 들었다거나.. 하는 걸 비슷하게 재료만 준비해서 그냥 제 감~ 대로 대충 만드는 거 거든요.. 그런데 또 그렇게 만든게 맛있기도 합니다.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ(이건 뭥미???? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ) 그래서 제가 올리는 음식에는 재료의 종류와 방법이나 순서만 나와있지재료의 분량이 없어요.. ^^다~ 감으로 때려넣기 때문이기도 하고..양념의 배합비율은 또 각자의 입맛이 다르기 때문이기도 하구요.. 이 글을 보시는 분들도그렇게 한번 음식해보세요~훨씬 더 쉽고 맛있게 할 수 있어요^^ 오늘 올려보는 음식은감바스예요.. 감바스 감바스~ 하길래 ..

올 여름 저에게 있어서 핫 잇슈는바질과 태양광전지였던거 같아요.. 그중 바질..식물키우기에는 마이너스 손이었던 제가바질 키우기는 벌써 몇번째 성공해서 직접 키운 바질로 페스토 만드는 것도 4번째네요~^^ 바질 모종 인터넷으로 구입해서 베란다 화분에 옮겨심고 (http://seoksnhoon.tistory.com/87)여름 내내 쑥쑥 잘 자라주었던 바질.. (http://seoksnhoon.tistory.com/112)그리고 잘 키운 바질로 만든 바질페스토 (http://seoksnhoon.tistory.com/170) 지금까지는 바질페스토를 만들어도 빵에 발라먹기에도 모잘라서 한번도 해먹어보지 못한 스파게티에 도전합니다~~!!^^ 바질 페스토를 베이스로 하고 새우랑 방울토마토를 넣었어요.새우나 방울토마토..

유기그릇은 우리 전통의 그릇임에도 불구하고damoon collection의 옻칠유기의Full Moon Bowl 은 모양이나 용량이 한식이든 양식이든, 어떤 음식을 담아도 어색함 없이 어울릴 뿐 아니라 고급스럽게 보이기까지 합니다. 저도 이것저것 정말 다용도로 사용중인데요,사용하면 할 수록 마음에 드는 그릇이랍니다. 잡채를 담았더니 더 맛있어 보이구요, 소고기 야채죽이네요.아들이 배아프다고 해서 냉장고 털어서 급하게 끓인건데 여기 담았더니 정성이 백만배 들어간 것처럼 느껴지죠? 떡국을 담았네요.식구들이 서로 이 그릇에 담긴거 먹겠다고.. ㅋㅋ맛은 다 똑같을텐데 ~ ^^ 돼지고기 두루치기입니다.막 만든거 같은 음식도 이렇게 고급지게 담아내네요~ 어린잎 단감 샐러드예요.개인적으로는.. 샐러드를 담았을 때 가장..