요즘 코코넛 오일이 슈퍼푸드라며 건강식품으로 뜬다는 거.. 다들 아시죠?? 저는 이미 5,6년 전부터 아토피때문에 고생하던 조카한테 코코넛 오일을 발라보라고 사다주곤했어요.아토피 피부에도 상당히 효과가 있었거든요.실제로 코코넛오일은 다양한 바디, 헤어 용품의 원료로 사용됩니다. 하지만그당시에는 코코넛오일을 피부에 바를 줄만 알았지, 코코넛의 독특한 향 때문에 감히 음식에다 사용하진 못했거든요. 그런데 요즘 나오는 코코넛 오일의 효능을 접하고는저도 적극적으로 음식에 활용하고 있어요.가끔은 숟가락으로 떠서 그냥 먹기도 하구요.. (의외로 먹을만 해요~^^ 이상하지 않더라구요.) 코코넛오일에는 다양한 포화지방산이 들어있는데동물성 포화지방과는 다르게 라우르산, 카르포익산, 카프르산 3가지의 중쇄 지방산(Medi..
