...여.러.가.지... 일상 잡秀多

메인재료 대패삼겹살 + 숙주추가재료는 자유롭게~~ [메인요리] 청경채넣은 삼.숙.이 (대패 삼겸살 숙주볶음) ver 1. http://seoksnhoon.tistory.com/336[메인요리] 김치넣은 삼.숙.이 (대패삼겹살 숙주볶음) ver 2. http://seoksnhoon.tistory.com/345 두가지 버전 보셨는데요,오늘은 3번째 버전~~^^ 버섯과 깻잎넣은 삼.숙.이 ver 3.[재료] 대패삼겹살, 숙주, 각종 버섯, 깻잎, 다진마늘, 굴소스, 통깨, 참기름 재료들 준비해두고요~~ 이번에 산 숙주 포장 뒷면에 숙주나물요리법이 나와있네요.. 다음에 써먹어볼까.. 하고 사진찍어두었어요.오늘 만들려고 하는 거랑 비슷한 "삼겹살 숙주나물 볶음" "숙주볶음가락국수""마파숙주"아주 간단해보이니까 담..

얼마전에 청경채넣은 삼.숙.이 포스팅을 했었는데요..[메인요리] 청경채넣은 삼.숙.이 (대패 삼겸살 숙주볶음) ver 1. http://seoksnhoon.tistory.com/336 메인재료 대패삼겹살과 숙주만 고정해두고다양한 재료를 넣어 다른 느낌으로 먹고 있어요.. 이번엔 김치랑 부추넣고 했네요. 김치넣은 삼.숙.이 ver 2.[재료] 대패삼겹살, 숙주,김치, 부추, 다진마늘, 초장, 설탕약간, 통깨, 참기름 숙주만 제외하고 한솥에다 올려주었어요. 삼.숙.이 하기에 정말 최적화된 팬~~!!르쿠르제 주물웍 26이예요.. [무쇠] Le Creuset 르쿠르제 주물웍 매트블랙 26 http://seoksnhoon.tistory.com/223 지글지글 소리가 나면 재료들을 뒤적뒤적 해줍니다. 이번에는 김치..

즤집 냉장고 냉동실에 떨어지지 않게 늘 쟁여놓는 재료가 바로 "삼겹살" 요즘엔 야들야들한 대패삼겹살의 맛에 빠져서 숙주넣고 자주 볶아 먹어요~~^^ 첫번째 버전입니다.다음 버전은 김치넣은 버전이예요.. 청경채 삼.숙.이 ver 1.[재료] 대패삼겹살, 숙주, 대파, 청경채, 다진마늘, 굴소스 재료도 엄청 간단하죠???만드는 법은 또 얼마나 간단하게요~~ ㅋㅋㅋㅋ 하지만 이렇게 완성도있는 메인요리로 탄생한다는거~~^^ 먼저 대패삼겹살을 구워줍니다. 정육점에서 바로 썰어주시는거 받아왔더니 일반적으로 동글동글 말린 모양이 아니죠?그래서 더 만들기가 편했지요. 돌돌 말린건 구으면서 펴줘야 하거든요..ㅋㅋ 고기가 어느 정도 숨이 죽으면? 다진마늘을 넣어줍니다. 사실... 이 대파는 안넣어도 되지만..냉동실에 고기..

삼겹살은..그냥 구워 먹어도 맛있고, 통으로 삶아서 수육으로 먹어도 맛있고바베큐를 해도 맛있고볶아도 맛있고 뭘해도 맛있는거 같아요~^^ 삼겹살은 진.리~!! ㅋㅋㅋ 간단하고 쉽게 쉽게 해먹을 수 있는 특별한 삼겹살 요리^^ 대패삼겹살 김치 두루치기[재료] 대패삼겹살, 대파, 김치, 설탕, 참기름, 깨소금 삼겹살을 얇게 썰어서 대패 삼겹살~!!얇아서 구으면 식감이 더 좋은거 같아요. 삼겹살에서 기름이 꽤 많이 나오니까 따로 기름은 두르지않구요,삼겹살을 팬에 올리고 대파를 같이 구워요~ 삼겹살이 어느정도 익으면 김치를~~!! 어려운것도 없는데 이렇게 글로 설명하려니 쑥쓰럽네요 ㅋㅋ그냥 이제 김치가 익을때까지 볶으면 되지요.. 어느정도 익었을 때 설탕을 약간만 넣어줍니다.설탕이 들어가면 훨씬 감칠맛이 좋아지거..