오래전에 구입했던 무인양품 철팬~!! 팔이 떨어져라~~ 밀어서 잘 쓰고 있지요.. ^^(http://seoksnhoon.tistory.com/244) 오늘은 활용편과 평소관리하는 방법 알려드릴께요~ [활용편] 예열만 잘하면 철팬도 코팅팬 못지 않게 편하게 쓸 수 있어요. 그러면 예열을 잘 한다는건 어떻게 하는거냐..??기름을 뿌리고 예열이 잘되면 기름에 주름이 지거든요..그때 재료를 투하하면 들러붙지 않고 재료가 미끄러지는 요리를 할 수 있어요. 말로 설명하면 잘 모르시겠지만..몇번 하다보면 "감"이 옵니다 ㅋㅋㅋㅋ 이번에는예열이 잘되었는지 확실하게 보여주는 "계란후라이" 해볼께요~!! 사진을 자세히 보시면 기름에 약간 물결무늬같은게 보이실꺼예요..예열이 완료되었다는 신호가 바로 기름에 이런 주름같은 물..