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예쁜 그릇 2

[유기] 문채훈 작가의 damoon collection "옻칠유기" 소개해요 ^^

유기그릇 사용하시는 분들 중 많은 분들이 무형문화재 이봉주 방짜유기 와 그 맥을 이은 이봉주옹의 아들 이형근 유기장의 제품을 최고로 치시더라구요. (물론 개인의견에는 차이가 있습니다.) 그래서 결혼 혼수나 예단으로 인기가 있다네요. 하지만 그 가격이 만만치 않아서 선뜻 구입하기가 쉽지 않지요. 최근 1,2년 사이 전통 유기와는 느낌이 다른 모던한 모양의 유기들이 시중에 꽤 나오면서 유기합금 비율이나 품질에 대한 논란이 있긴 했지만 고가의 무형문화재 유기보다는 저렴한 가격에, 보관하기 쉽고, 모던한 모양으로 인기가 있었어요. 그릇이나 냄비 좋아하는 저의 마지막???(이라고 말은 하지만 알 수없음..ㅋㅋ) 로망이 바로 이 유기그릇.. 딱히 어떤 브랜드 사야지...하는 걸 정해둔건 아니지만 결국 나이들면 유기..

살림살기/그릇 2016.06.07

[면요리] 내맘대로 "해물볶음우동"

제가 하는 음식의 대부분은 식단을 짜고 작정하고 하는 게 아니다보니... (사람이 계획적으로 살아야 하는데 말이죠.. ㅋㅋ) 거의 급 생각나서 마음대로 냉장고에 있는 재료 털어서 대충 하는 것이라... 역시 이 해물볶음 우동도.. 냉동실 좀 털었네요.. 싱싱한 재료 사다가 바로 하면 훨씬 맛있겠죠??^^ 안그래도 갑자기 더워졌는데.. 볶으면서 더 더워졌.... ㅠㅠ "해물볶음우동" [재료] 우동면 마늘 다진 것 양배추, 양파, 당근, 피망, 파프리카, 청경채 등 각종 있는 채소 새우살, 오징어살, 바지락살 등 각종 있는 해물 [소스] 굴소스, 간장, 참기름, 매실액기스(또는 아가베시럽), 미림, 참치액 등등 [선택재료] 고춧가루 해물은 냉동실에서 꺼냈기 때문에.. 살짝 씻어 녹여두고요, (전 오징어도 손..

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