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영양간식 4

[한그릇음식] 베이컨 에그 토스트.. 왤케 맛있니~~

간단한 재료로 쉽게 만들어서최고?의 맛을 낸다면 그만큼 좋은게 있을까요~~ㅋㅋ 간식으로도 가능하고한끼 식사로도 괜찮아서 자주 만들어 먹는 토스트.. 어떤 재료를 넣느냐에 따라 토스트도 백만가지 맛을 만들 수 있는 거잖아요~^^ 오늘은 베이컨을 주 재료로 만들어봤어요. 베이컨 에그 토스트[재료] 베이컨, 계란, 오이피클, 마요네즈, 케찹, 식빵 이와츄 원형 후라이팬 15 가 수고합니다~^^http://seoksnhoon.tistory.com/399 베이컨을 지글지글 구워주고요~ 계란 후라이~~노른자는 원하는 만큼만 익혀주세요.개인적으로는 겉은 앞뒤로 살짝 익히고 노른자가 살짝 덜익은 것을 좋아합니다. ㅋㅋㅋ 계란후라이를 먼저 하고 베이컨을 구웠어야 했는데..순서를 반대로 했더니계란후라이에 베이컨의 흔적이...

[간식] 고구마로 만드는 영양간식_"고구마치즈만두?" 혹은 "고구마치즈딤섬?"

애정하는 고구마를 요즘 제철이라 많이 많이 먹고 있는데요.... 사실은... 삶아두면...우리집에선 저만 그렇게 맛있게 먹어요... 다른 식구들은 정말 김이 모락모락 날때 껍질 까서 입에 넣어줘야 먹을까 말까... 그래도 아들놈은 이렇게 간식으로 만들어주면 맛있게 먹거든요.. 그래서 제가 좀 귀찮아도 요렇게 영양간식으로 만들어 줍니다. 가~~끔.. ㅋㅋㅋㅋ 지난번 고구마로 만드는 영양간식의 2탄, 3탄쯤 되겠습니다.. [식품 보관] 달수고구마 신선하게 보관하는 노하우 http://seoksnhoon.tistory.com/382 [간식] 제철 고구마로 만드는 시원한 "고구마 슬러시"와 따뜻한 "고구마 라떼" http://seoksnhoon.tistory.com/383 [간식] 고구마로 만드는 영양간식_"고..

[간식] 집에서 간단하게 만들어 먹어요~ 압력솥에 "구운 계란"

아이들 방학하면 항상 고민하는게하루 삼시세끼 밥챙기는 거랑... 간식.. 태어나서 최근까지 입이 짧아서ㅠㅠ 항상 먹는 걸로 속썩이던 아들이5학년 여름방학을 지나면서입에 달고 사는 말이 "배고파~ 배고파~ 뭐 먹을꺼 없어??" 거든요.. 그 말이 어찌나 듣기 좋던지~~ ^^제가 정말 소원이었던 말이 "엄마, 더주세요~", "엄마, 저 이거 먹고싶어요~" 였으니이젠 소원 푼거나 마찬가지~~ 앞으로는 공부만 열심히 하면 될꺼 같다며 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 어쨋든..워낙에 잘 안먹던 녀석이 잘 먹게 되니, 그것도 고민이더라구요.. 매번 뭘 해줄까~~~그동안 잘 안먹어서 못자랐던 거 맛있고, 영양가 있는 걸로 해주고 팍팍 키워보고 싶은 욕심이라고나 할까요..ㅋㅋㅋ이런~ 보상심리같으니.ㅋㅋ 예전에는 밥먹을 때 ..

[간식] 냉장고 밑반찬을 활용한 추억의 "콩가루 주먹밥"

기억을 떠올려보면 부산에서는 콩가루를 많이 활용하는거 같아요.인절미에 콩가루 묻혀 먹는건 당연하구요,이렇게 콩가루로 주먹밥도 많이 해먹구요,회를 먹을 때도 초고추장에 콩가루를 타서 회랑 비벼먹기도 하거든요..아~~~갑자기 회가 땡기는.....^^ 옛날에는 국산 콩가루 구하기가 별로 어렵지 않았는데요즘엔 국산콩가루 구하기도 쉽지 않더라구요.. 저만 그런가요?? 제가 어렸을 때 여름이면 엄마가 자주 해주시던 간식이예요..밥인데도 간식으로 먹었던~~^^그 추억을 더듬어 저도 아이한테 만들어 주었습니다~~ 추억의 콩가루 주먹밥[재료] 밥, 콩가루, 참기름, 속재료(잔멸치볶음, 오이지 등등 냉장고속 밑반찬) 준비물은 매우 간단합니다~콩가루 주먹밥이니까 콩가루와 밥을 기본으로 해서참기름 약간과 주먹밥 속재료로는 냉..

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