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연어초밥 2

[재료] 쿠팡에서 구매한 "바른씨"생연어

우리집에 연어킬러가 한놈 있거든요...어려서부터 입이 짧아서 ㅠㅠ맛있다, 더 먹고 싶다, 이거 먹고 싶다...는 말을 듣는게 엄마인 제 평생소원일 정도로 먹는거에는 뜻이 없는 그런 아들인데딱 두가지~!!!연어회와 육회!!!이 두가지는 좋아한다.. 먹고싶다.. 더 사줘~~ 그런 얘기를 합니다요.. 그래서 코스트코라도 한번 가서 그 큰 연어사다가 원없이 연어를 먹게 해줘야지...하지만..회원권이 없고.. 회원권 만들면 집안을 거덜낼꺼 같아서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이마트나 홈플에서 간간히 손바닥만한 생연어 사다가 썰어도 주고, 초밥도 만들어 주고 그러거든요..(제가 만들어준 연어초밥 사진이 덴비 포스팅에 있네요.. http://seoksnhoon.tistory.com/142) 아.. 지난번엔 "연어무한리필" ..

별별 샐러드 2탄

"별별 샐러드" 1탄에 이은 (http://seoksnhoon.tistory.com/68) 2탄입니다. 샐러드 만드는 걸 "패턴화" 하고나서 부터는 이런저런 샐러드를 다양하게 만들어봅니다. 다~ 비슷해보이지만,, 또 다~ 다르다는거~^^ 채소도 어린잎이 지겨울 땐 쌈배추 속을 넣고 요래 이뿌게 플레이팅 해보구요~^^ 떡갈비 얹었더니 더 맛이 풍성해졌어요~ 별다른 반찬 없어도 뭔가 잘차려진 한상의 느낌이 나지요. (저만 그렇게 생각하나요??ㅋㅋㅋㅋㅋ) 간간히 배달받는 우유가 밀렸을 땐 리코타 치즈를 만듭니다. 리코타치즈는 그냥 막 퍼먹어도 맛있지만 이렇게 샐러드에도 활용하지요~ 어린잎 채소 대신 샐러드 믹스를 사용했네요. 연어 좋아하는 아들덕분에 집에서도 연어초밥을 만든다는요~^^ 어린잎 채소가 주로 들어..

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