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에릭 2

[한그릇음식] "아보카도" 활용편- 에릭표 "아보카도 날치알밥"

삼시세끼 어촌편 에릭덕분에 알게된 "아보카도 날치알밥" 저번에 '나혼자산다' 에서 김지수도 해먹던.. (김지수는 날치알 대신 명란젓을 이용했더라구요.)날치알 있으면 날치알로~ 명란젓있으면 명란젓으로~~ 아보카도 맛을 모르던 저에게아보카도의 참맛을 알려주고아보카도의 늪에 빠지게 했던 그 음식... "아보카도 날치알밥" 이거 해먹고 나서..삼시세끼 아보카도만 먹어치웠드랬죠.... 아보카도날치알밥, 아보카도 샐러드, 아보카도만 썰어서,,, 나중엔 그냥 아보카도 반 잘라서 바로 숟가락으로 퍼묵퍼묵.. 아직 과카몰리는 못해먹어봤어요..과카몰리 해먹을 정도로 아보카도가 남아나질 않았거든요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그건 담에 해먹는 걸로 하고.. 오늘은 "아보카도 날치알밥" 어려울꺼 하나 없고..정해진거 하나..

[메인요리] '삼시세끼 어촌편3' 에릭 덕에 다시 뜨는 "밀푀유나베"

한 2년? 3년? 전 쯤에 주부들이 많은 온라인 까페에서 대유행했던 "밀푀유나베"만들기는 너무 쉬운데, 보기에 화려하고, 맛도 너무 좋은 음식이라저도 가끔 해먹었어요. 예전에 해먹었던 밀푀유나베~너무 예쁘고 맛있고~!! 이번에 "삼시세끼 어촌편3" 에서 에릭이 만들어 먹는 게 나오면서 다시 대유행하더라구요~~ 그래서 저도 생각난 김에 또 만들어 먹었습니다.^^모양을 살짝 다르게 해서요~ 2017 버전 '밀푀유나베'[재료] 쇠고기(불고기감 또는 샤브용), 쌈배추, 깻잎, 각종 버섯, 해물채소육수, 쯔유(없으면 생략가능), 샤브용소스 (없으면 간장) 늘 "해물채소육수"를 대량으로 만들어서 소분해서 냉동실에 대기시켜놓기 때문에훨씬 만들기 편하죠.(http://seoksnhoon.tistory.com/47) 이..

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