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베르너채칼 2

[도구] 고운 양배추채 대량생산용 "양배추 채칼"(양배추용 와이드 필러) 추천

예전에 일본여행갔을때 사온 양배추 채칼이예요. 브랜드는 유명하지 않은지 잘 모르는 거였어요.일단 올스텐이니까 합격~^^ 모양으로 보자면 필러(껍질깍는 도구)지만 용도로 보면 채칼인.."양배추용 와이드 필러!!" 쉽게 말해서 좀 넓~~~은 Y자형 필러이다.. 생각하심 됩니다. 지난번에 소개해드린 KAI 카이 SELECT 100 올스텐 필러 (http://seoksnhoon.tistory.com/134)와 비교해보시면그냥 날이 넓은 것 밖에 차이가 없지요.. 그 말인 즉..카이 필러로도 양배추를 채칠수 있고, 이 양배추채칼(필러)로 당근, 감자 등 껍질도 깍을 수 있는 거죠..(다음에 카이 필러로 양배추를 채쳐보겠습니다..그랬는데 큰 불편함이 없다면.... 이건 괜히 산거???? ㅜㅜㅜㅜㅜ) 진짜 채칼 모양..

[저장식품] 홈메이드 "레몬청"으로 비타민C 챙겨요~^^

레몬은 이제 사시사철 구입할 수 있죠.음식에 사용할 레몬즙 용으로 2개, 3개씩만 구입하다가 몇년전 부터는 레몬청을 만들어서 겨울에는 레몬티여름에는 레모네이드만들어서 너무 잘 먹고 있어서떨어뜨리지 않고 늘 만들어 두고 먹고 있어요~!! ^^ home made 레몬청 레몬은 대부분 수입이라서 세척에 신경을 써야됩니다. 베이킹 소다로 빡빡 깨끗하게 잘 닦아세요. 솔이란 솔은 다 나오십니다~~ ㅋㅋ 깨끗하게 목욕을 끝냈습니다. 자, 이제 레몬을 썰어봅니다. 아무렇게나 꼴리는데로? ㅋㅋ 썰면 되는데요,,레몬티나 레모네이드 만들었을때 조금더 고급지게 보이려면~ 후훗이뿌게 썰어주는게 좋지요.. 일단 끄트머리는 짤라주고,,베르너 채칼이 수고해주실껍니다.ㅋㅋ안전장치에 레몬을 껴주고~! 조심조심 슥~슥~슥~슥~밀어주기만..

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