...여.러.가.지... 일상 잡秀多

우유가 좀 남는다... 싶으면 만들 수 있는 세상 쉬운 리코타치즈.. [치즈] 세상쉬운 홈메이드 리코타 치즈 http://seoksnhoon.tistory.com/527 만만하게 샐러드 해먹을 때마다 넣었죠. [샐러드] 각종 샐러드마다 홈메이드 리코타치즈 넣기 http://seoksnhoon.tistory.com/529 제가 어떻게 활용하는지 2탄 보여드릴께요~^^ 리코타치즈 아몬드 꿀피자예요.. 예전에 자주 만들어먹던 또띠아 피자에 리코타치즈를 활용했다고 생각하심 됩니다. ^^ [간식]오븐없이 간단하게 해먹는 "또띠아 피자" http://seoksnhoon.tistory.com/66 이번엔 옥수수 알갱이도 좀 첨가 했어요. 훨씬 맛있음...ㅋㅋㅋㅋ 오븐없이 만드는 리코타치즈 아몬드 꿀피자 [재료] 리코..

우유가 좀 남는다... 싶으면 만들 수 있는 세상 쉬운 리코타치즈.. [치즈] 세상쉬운 홈메이드 리코타 치즈 http://seoksnhoon.tistory.com/527 제가 어떻게 활용해서 먹냐면요... 제일 만만하게 해먹는게 바로바로샐러드~~!! 그냥 오만가지 샐러드 맨 마지막에 리코타치즈 우두두 올려주는 겁니다. 그러면 그 고소한 맛이 신선한 채소, 과일과 어우러지면서 넘나 맛있는 샐러드가 완성되지요. ** 어린잎 토마토 샐러드 + 리코타치즈 리코타 치즈를 뭉텅뭉텅 많이 넣었더니 더 맛있더라구요. ** 치커리 짭짜리 토마토 샐러드 + 리코타 치즈위의 사진과 같은듯 다르죠?? ㅋㅋ치즈를 더 넣었어야 했는데 ㅋㅋㅋㅋ 그래도 맛있어요~~은근히 리코타 치즈와 발사믹 글레이즈가 잘 어울려요. ** 청포도 토..

이제 집에서 치즈도 만들어먹는 쥴리T 물론... 사실.... 사먹는게 싸게 칩니다~만!!!집에서 만들게 되면첨가물도 없고, 믿을 수 있고, 왠지 더 맛있어서 보람찬 기분~~!!^^ 세상 쉬운 "리코타 치즈" 만들기예요..재료는 단 4가지. 정말 넘나 맛있어서 저도 깜놀~!!!! 그럼 만들어서 바로 먹는 신선한 생치즈 만들기를 보시죠~^^ 홈메이드 리코타 치즈[재료] 우유 1000ml, 생크림 250ml (없으면 생략가능), 레몬즙 5TS, 소금 1TS (늘 대충 재료만 쓰는 저의 레시피 답지 않게 용량을 기재했네요?? ㅋㅋ 비율 정도만 참고하시고, 각자 취향껏 넣으시면 됩니다.) 오늘의 재료~^^ 달랑 4가지. 저는 우유를 주로 유통기한 다되가는 걸로 활용합니다. 아님 유통기한 며칠 지났지만 멀쩡한 우유..