부산이 고향이지만
대학 때 서울로 오는 바람에 부산지리나 맛집에는 약한 저... ㅠㅠ
전국적으로 유명해진 부산 맛집은 정작 부산사람들은 잘 안간다는 건 알거든요..
하지만 부모님께서 데려가주시거나 어릴적 부산토박이 친구가 데려가주는 곳에 가면 대략 성공이지요~^^
대정양곱창은 부산토박이 친구가 데려가준 곳이예요..
제가 곱창 먹고싶다고 했더니
"니 이거 무면 진짜 히뜩 간데이~!!" 라는 표현을 할 정도로
(해석: 너 이거 먹으면 정말 죽이게 맛있다고 할꺼야 ㅋㅋㅋㅋ)
남포동에 위치해있습니다.
백종원 3대천왕에 나오는 바람에 유명세 타게 만들었던 '부산족발' (http://seoksnhoon.tistory.com/28) 이 있는 족발골목과 멀지 않아요.
지역주민에게 인기있는 맛집인데 조금만 늦게 가면 줄서서 기다려야해요..
장사가 잘되서 본관, 별관 뿐 아니라 야외테이블도 있답니다.
저희는 운좋게 본관의 마지막 테이블에 자리를 잡았지요~^^
남포동 대정 양곱창
저는 친구가 시켜주는 대로 먹기만 했는데요.
서울에서 먹던 그런 대창이 아닙니다.
두께부터가~!!!
심지어 속에 든 곱이 어찌나 알찬지~!!!
다시봐도 침고임.. 굽기전 사진을 봐도 먹었을때 맛이 생각나서 침이 고이네요. ㅋㅋㅋ
반찬은 요정도 나옵니다.
귀퉁이에 보이는 겉절이가 정말 대박이지요~!!!
오~~ 푸짐해~!!!!^^ 소짜 였던거 같은데 이렇게 푸짐해요.
'오발탄'에서 먹었던 양이나 대창과는 정말 비교불가였어요.
흔해보이는 양파장과 특제소스~~!!!
추릅추릅
저를 위해 정성껏 구워주는 내친구~!!^^
쪼매 태웠네요. ㅋㅋ
그런데도 어찌나 맛있던지~~~~!!!
특제소스 찍어서 요렇게 겉절이와 한입 먹으면~~~!!!!
정말 완전 최고~~!!!^^
이런 소중한? 맛집을 발견할 때면...
제발 백종원씨가 몰랐으면 좋겠다고 친구가 그러더라구요..
백종원씨가 알게되면 너무 유명해져서 정작 즐겨먹던 지역주민들은 잘 못먹게 되니까요.. ㅋㅋㅋ
겨울에 부산가면 또 가야징~~^^
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