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팽이버섯 2

[간식] 팽이버섯을 넣은 깻잎파전

간식으로도, 술안주로도, 반찬으로도 손색없는 메뉴는 바로.."전", "부침개" 아닐까 싶어요. 비빔밥, 볶음밥, 김밥, 샐러드, 토스트, 샌드위치, 부침개... 등 이들의 공통점은???? 바로바로~~~~ 재료를 너무나 다양하게 바꿀 수 있다는 것이겠죠.^^넣는 재료에 따라 무궁무진한 맛과 모양을 낼 수 있는 음식들이 아닐까 생각합니다. 저의 다양한 샐러드들은 어린잎 채소를 기본으로 정말 다양한 재료로 만들어먹구요..다른 것들도 냉장고에 있는 재료의 상황을 보고 그때그때 재료를 바꿔가며] 만들어먹고 있지요. 오늘은 전, 또는 부침개 차례~^^ 그냥.. 집에 있는 재료로 그냥 막 만들어본 거예요. 팽이버섯을 넣은 깻잎파전[재료] 팽이버섯, 깻잎, 쪽파, 부침가루 (추가로 새우나 오징어 있으면 넣어주세요~ 얼..

[반찬] 쇠고기, 팽이버섯, 김치로 "내맘대로 삼합"

준비부터 완성까지 10분 이내 가능한정말 초초초간단하게 만들수 있지만 완전 맛있는 데다가 보기에도 뭔가 그럴싸~~ 한딱 제가 좋아하는 스타일의 음식~!! ㅋㅋㅋㅋ "내맘대로 3합" 입니다~~!!재료도 간단, 만드는 방법도 간단, 영양가는 우수한~~^^ 내맘대로 삼합(쇠고기, 팽이버섯, 김치)[재료] 얇게 썬 불고기감 소고기, 팽이버섯, 마늘 다진 것, 소금, 후추, 참기름, 김치 1. 팽이버섯 밑둥을 자르고 적당히 찢어줍니다. 2. 팬에 참기름을 듬뿍 두르고 다진마늘을 살짝 볶아줍니다. 3. 팽이버섯을 넣고 약한불에 함께 숨죽을 정도만 살짝 볶아줍니다. 팽이버섯이 살짝 숨이 죽으면 소금만 살짝 뿌려주세요~ 4. 팽이버섯을 덜어두고 바로 쇠고기를 소금, 후추 뿌려가며 구워줍니다. 사진만 봐도 군침도는 고기..

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