...여.러.가.지... 일상 잡秀多

무더워지기 전에즤집에 탄산수 제조기를 들였었지요... 무지하게 열심히 활용중입니다. 열일 중일 "딜라이트소다 쉐프" [소형주방기계] 탄산수 제조기 delightsoda CHEF 딜라이트 소다 쉐프 http://seoksnhoon.tistory.com/503 그냥 물 뿐만아니라 어떤 음료도 가능하다고 하는 딜라이트 소다 쉐프의 자랑거리~!! 김빠진 콜라, 김빠진 맥주~!! 에 탄산 칙칙 주입해서 마시면 와따짱이겠죠~~^^ 하지만 그런 일반적인거 말고~~!!!신박하게 한번 도전~~~!!!!!! ㅋㅋㅋㅋ 실험정신으로 지난 포스팅에는 우엉차를 해봤는데요, 시중에 판매하는 100%오렌지쥬스에다 탄산주입!!!!! 일명 탄산오렌지쥬스 물결 눈금까지 오렌지 쥬스를 부어주고.. 탄산주입!!!!칙~칙~ 저번에 우엉차 했을..

레몬청과 자몽청을 만들어두고 탄산수까지 딱~! 사두면 올여름 음료걱정끝이라는~!! ^^ 자몽청 http://seoksnhoon.tistory.com/102 레몬청 http://seoksnhoon.tistory.com/82 이렇게 만들어둔거 겨울에는 뜨거운 물에 타먹으면 되니까 따로 뭘 구입안해도 되지만.. 여름내내 시원하게 탄산수에 타먹거든요. (콜라, 사이다 저리가~ ㅋㅋㅋㅋ) 콜라나 사이다의 첨가물이 걱정되시는 분들은 탄산수 드시던데.. 저는 사실 탄산수만 마시면 무슨 맛인지 모르겠더라는요.. ㅋㅋ 니맛내맛도 아닌.. 하지만 저에겐 자몽청과 레몬청이 있으니까요~!!^^ 차라리 탄산수 제조기를 사지 그러냐.. 하시는 분들도 있었어요. 하지만.. 주방에 놓을 자리도 없고..ㅠㅠ 새로운 주방가전은 늘리지 ..

레몬청 만큼 쉬운 자몽청입니다. 레몬청을 담을 땐 껍질을 그대로 사용해야해서 세척에 신경을 많이 써야 하는 점이 좀 번거롭다면, 자몽청을 담을 땐 속껍질까지 다 까야해서 그게 좀 번거로워요. 그래도 이렇게 담가놓으면 여름엔 여름대로, 겨울엔 겨울대로 한동안 음료걱정없이 너무 맛있게 먹을 수 있죠~^^ 겨울에는 자몽티 여름에는 자몽에이드 레몬청이나 똑같아요~~ (http://seoksnhoon.tistory.com/82) home made 자몽청 자몽한박스..~!! 몇개는 벌써 걍 먹었네요..ㅋㅋ 자몽은 어짜피 속껍질까지 다 벗길꺼니까 레몬청 만들 때 처럼 열심히 안씻으셔도 되요. 요래 탁자에다 양푼 2개 놓고, 바닥에 박스놓고 박스에서 자몽까서 알맹이만 1번 양푼에. 1번 양푼에 산처럼 쌓인 겉껍질 깐 ..

직접 만든 레몬청 활용입니다. 레몬청 만드는 포스팅 보셨죠? ^^ (http://seoksnhoon.tistory.com/82) 지금은 더운 여름이니까 탄산수에 타서 레모네이드를 만들어 볼까요~!!^^ home made 레모네이드 탄산수는 페리에 사용했어요~ 페리에 아니어도 트레비, 씨그램 다 비슷해요~^^ 대신 라임이나 레몬향 들어가지 않은 플레인으로 쓰세요~ 맘에드는 잔에다가 레몬청 듬뿍~ 담고, 탄산수만 쏴~ 부으면 끝~!!!! 레모네이드는 아무래도 여름음료니까 유리잔에 담아드시면 더욱 시원~~한 느낌~!!! 저는 빌보 고블렛 그린에다 담아 마셨어요...고급지죠잉~~^^ 이젠 까페가서 4천원 5천원씩 주고 레모네이드 못 사먹겠더라구요... ㅋㅋ 머릿속까지 시원해지는 이 느낌~~!!^^ 레모네이드 한..

레몬은 이제 사시사철 구입할 수 있죠.음식에 사용할 레몬즙 용으로 2개, 3개씩만 구입하다가 몇년전 부터는 레몬청을 만들어서 겨울에는 레몬티여름에는 레모네이드만들어서 너무 잘 먹고 있어서떨어뜨리지 않고 늘 만들어 두고 먹고 있어요~!! ^^ home made 레몬청 레몬은 대부분 수입이라서 세척에 신경을 써야됩니다. 베이킹 소다로 빡빡 깨끗하게 잘 닦아세요. 솔이란 솔은 다 나오십니다~~ ㅋㅋ 깨끗하게 목욕을 끝냈습니다. 자, 이제 레몬을 썰어봅니다. 아무렇게나 꼴리는데로? ㅋㅋ 썰면 되는데요,,레몬티나 레모네이드 만들었을때 조금더 고급지게 보이려면~ 후훗이뿌게 썰어주는게 좋지요.. 일단 끄트머리는 짤라주고,,베르너 채칼이 수고해주실껍니다.ㅋㅋ안전장치에 레몬을 껴주고~! 조심조심 슥~슥~슥~슥~밀어주기만..