차돌박이는 대패삼겹살 먹을 때처럼 얇아서 구으면서 나오는 고기기름 만으로도 튀기듯이 구워지고, 바짝~!! 구워먹으면 정말 빠삭하고 꼬소한 맛이 참 맛있죠~~^^ 고기만 이렇게 따로구워먹어도 맛있지만. 김치랑 같이 볶아서 밥에 얹어 먹으면 더 맛있어요~ 이것도 유명 요리블로거님 하시는거 따라서 후다닥~!! 아마 요리책도 내신 한비엄마 '귀여운 엘비스'님이었던듯..^^ 한때는 요리책도 사다가 책보고 하나하나 계량해가며 따라 만들어보고 그랬는데 이젠 내공이 생긴건지..;; 요리책을 볼 때도대충 들어가는 재료나 양념의 종류, 계량의 비율정도만 확인하고 제 맘대로 제 입맛에 맞게 ^^ 재료 가감하고, 양념 가감해서 만들어 먹어요. 집에 있는 재료 중에 같이 넣어먹으면 좋겠다 싶은거나 사망할 날이 얼마 남지 않아서..