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차돌박이 2

[메인요리]차돌박이 숙주볶음, 쉽고 맛있네요!!

초간단 음식입니다.딱 제스타일이죠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 간단하고 쉬워서 퇴근한 후에도 뚝딱 만들어 먹을 수 있는^^ 차돌박이 숙주볶음[재료] 차돌박이, 숙주, 대파, 다진마늘, 굴소스, 깻잎 재료도 너무 간단하죠? ㅋㅋㅋ 달군 팬에다 차돌박이~~(냉동 차돌박이 사용했습니다.) 팬은 암바이 사용했어요.. 정말 휘뚜르 마뚜루 사용하는 애정팬^^(http://seoksnhoon.tistory.com/56) 차돌박이는 기름이 엄청 많은거 아시죠?적당히 익었을 때 기름은 좀 따라냈어요. ㅋㅋ 적당히 차돌박이가 익으면 굴소스를 뿌리고, 대파와 다진마늘을 넣고 볶아줍니다.굴소스는 좀 적다싶게 뿌린다음 마지막에 간을 맞추시는게 좋아요.처음부터 많이 넣으면 짜요~~ 마지막에 숙주 듬뿍~!!! 숙주는 너무 팍~!! 익히지 마시고 ..

[한그릇 음식] 차돌박이 김치볶음 덮밥

차돌박이는 대패삼겹살 먹을 때처럼 얇아서 구으면서 나오는 고기기름 만으로도 튀기듯이 구워지고, 바짝~!! 구워먹으면 정말 빠삭하고 꼬소한 맛이 참 맛있죠~~^^ 고기만 이렇게 따로구워먹어도 맛있지만. 김치랑 같이 볶아서 밥에 얹어 먹으면 더 맛있어요~ 이것도 유명 요리블로거님 하시는거 따라서 후다닥~!! 아마 요리책도 내신 한비엄마 '귀여운 엘비스'님이었던듯..^^ 한때는 요리책도 사다가 책보고 하나하나 계량해가며 따라 만들어보고 그랬는데 이젠 내공이 생긴건지..;; 요리책을 볼 때도대충 들어가는 재료나 양념의 종류, 계량의 비율정도만 확인하고 제 맘대로 제 입맛에 맞게 ^^ 재료 가감하고, 양념 가감해서 만들어 먹어요. 집에 있는 재료 중에 같이 넣어먹으면 좋겠다 싶은거나 사망할 날이 얼마 남지 않아서..

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