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짜장밥 2

[한그릇 음식] 앵배추 듬뿍 "짜장밥"!! 이제 시켜먹지 말고 해먹어요~

집에서 카레만 해먹기 지겨우시다면.. 짜장밥~ 추천합니다.^^ 중국집에서 편하게 시켜먹어도 되지만.. ㅋㅋ 오늘은 직접 만들어 먹어봅시다. 달달한 양배추 듬뿍 넣으면 더 맛있죠~ 양배추 듬뿍 "짜장밥" [재료] 밥, 분말짜장, 양배추, 감자, 고구마(선택), 당근, 양파(저는 카라멜라이즈된거 사용했어요.) 돼지고기, 식용유, 마늘, 파, 소금 약간 양배추는 큼직큼직 썰어요. 전 이렇게 큼직큼직 썰어서 넣은게 맛있는데, 아들놈은 싫다네요.. ㅠㅠ 취향에 따라 썰어주세요~~ 잘게 썰어도 되고, 채썰어도 재밌겠죠?? ^^ 당근은 깍둑깍둑.. 양배추와도 어울리게 달달한 고구마 좀 넣었어요.. 집에 고구마 있으면 넣어보시고, 없으면 안넣어도 되구용.. 감자도 깍둑깍뚝~ 이렇게 재료준비합니다. (마늘, 대파, 양파..

[유기] 문채훈 작가의 damoon collection "옻칠유기" 에 음식을 담아봐요~

유기그릇은 우리 전통의 그릇임에도 불구하고damoon collection의 옻칠유기의Full Moon Bowl 은 모양이나 용량이 한식이든 양식이든, 어떤 음식을 담아도 어색함 없이 어울릴 뿐 아니라 고급스럽게 보이기까지 합니다. 저도 이것저것 정말 다용도로 사용중인데요,사용하면 할 수록 마음에 드는 그릇이랍니다. 잡채를 담았더니 더 맛있어 보이구요, 소고기 야채죽이네요.아들이 배아프다고 해서 냉장고 털어서 급하게 끓인건데 여기 담았더니 정성이 백만배 들어간 것처럼 느껴지죠? 떡국을 담았네요.식구들이 서로 이 그릇에 담긴거 먹겠다고.. ㅋㅋ맛은 다 똑같을텐데 ~ ^^ 돼지고기 두루치기입니다.막 만든거 같은 음식도 이렇게 고급지게 담아내네요~ 어린잎 단감 샐러드예요.개인적으로는.. 샐러드를 담았을 때 가장..

살림살기/그릇 2016.06.08
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