채소는 참... 장기 보관이 힘든 재료입니다. 물론 구입하고 나서오래 보관할 생각하지 말고 먹을 만큼만 구입해서 빠르게 먹는게 가장 베스트!! 하지만 냉장고에 들어가있는 그 며칠동안이라도 싱싱하게 보관하고 싶다면 이렇게 해보세요. 저도 인터넷 돌아다니다 알게된 방법^^ (잎채소에만 유용한 방법이라는 점) 요렇게 자른 단면이나 줄기쪽이 살짝 물에 담기게 해서 세워서 보관하시면 됩니다. 물은 너무 많이 말고 요정도만~~~ 지퍼백에 요렇게 담아서 지퍼닫고 꼭!! 세워서 보관하세요~~ 상추도, 깻잎도 이렇게 보관해보세요~아주 싱싱하게 생각보다 오래가요^^ 참 쉽죠잉~