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올스텐필러 2

[도구] 양배추 채칼 대용으로 일반 Y자 필러를 쓸 수 있을까?

지난번에 양배추 채칼 (양배추용 와이드 필러) http://seoksnhoon.tistory.com/216포스팅으로 하면서 공약?을 걸었던... 일반 Y자 필러로도 편하게 양배추채를 만들수 있을까??? 하는 것.. 그 쉬운걸ㅋㅋㅋㅋ 제가 해봤습니다~!!! 즤집 Y자 필러인 카이 필러 (http://seoksnhoon.tistory.com/134) 이용했습니다. 양배추를 반토막 내고 와이드필러처럼 슬슬 긁는다는 느낌으로 똑같이 양배추채를 칩니다. 오~~ 나쁘진~! 않네요.. 잘 되긴 하지만..와이드필러보단 속도가 느리고, 날이 좁기 때문에 살짝,, 아주 살짝~ 불편한~ 하지만 이걸로 양배추 채를 만들기엔 불편하니까 와이드필러를 꼭 사야겠다~!! 라는 생각이 들진 않을꺼 같네요.^^쓸만해요~~~^^집에 Y자..

[도구] KAI 카이 SELECT 100 올스텐 필러, 진정 강추합니다~!

올스텐 필러 괜찮은거 추천합니다~이것도 제가 제돈 주고 직접 구입해서 한 2년이상 써보고 추천하는 거예요~^^ KAI 카이 SELECT 100 필러 KAI 가 일본에 칼 전문 브랜드이다보니필러의 날도 정말 샤프하고 좋습니다.요즘 TV에 나오는 쉐프들이 KAI 슌 칼을 많이 사용하는 모습을 볼 수 있어요.~~^^냉장고를 부탁해에 나오는 이연복 쉐프가 주로 사용하는 "슌 중식칼" 은 저의 워너비라죠.. 흐흣 Y자 형태이고, 날의 각이 살짝 기울어져있어서 더 잘 깍이는거 같아요. 감자 싹 빼는 부분도 날까롭지 않은거 같은데도 잘 되더라구요. 모양도, 성능도 참 맘에드는 올스텐 필러예요~^^ 칼날이 평범해보이는데도 날카롭고 성능이 좋아요.별다른 관리없이 2년이상 사용하고 있는데도 날이 무뎌지지도 않네요.^^감자..

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