강된장은 만들기도 쉽고~ 활용하기도 쉽지요~~^^ 집집마다 많이들 만들어드시죠?저도 자주 만들어 먹는데요, 만드는 법 정리해봤어요.. 된장찌개 만들때 처럼 어떤 재료를 넣느냐는 그때그때 달라요~ 이번엔 채소랑 버섯을 넣어서 만들어봤어요. 버섯 강된장[재료] 된장, 고추장, 참기름, 당근, 양파, 고추, 파, 마늘, 표고버섯 채소와 표고버섯은 전부 다져줍니다~~'휘슬러 chopper 챠퍼' 로 다져줍니다.작은 크기지만 야무지게 잘 다져주지요..믹서처럼 완전 죽으로 갈아버리는게 아니라서 마늘이나 채소 다질 때 많이 써요.전기 꽂을 필요없이 수동으로 사용하는 거라서 편하게 쓰기 더 좋다는~^^ 표고버섯은 채소보다는 약간 더 크게 썰어줍니다.그러면 먹을 때 좀더 씹히는 맛이 좋아요~이렇게 다진 재료와 된장, 고..