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백선생 2

[팁] 집에서 만드는 간편한 즉석밥!! "냉동밥"

직장다니며 정신없이 아이 키우시는 엄마들이 가장 바쁠때는.. 아마 아침 시간 아닐까요~~? 출근준비하랴 아침식사준비하랴 아이 챙기랴 정말 몸이 10개 으면 좋겠다능~~ㅋㅋ 태생적으로?(길들여지신거겠죠??) 부지런하신 우리 엄마들 세대는 매일 새벽에 일어나셔서 밥하고 반찬하고 도시락까지 싸시고.. 어떻게 그렇게 하셨을까요.. 생각해보니 울엄니는 아침에 도시락을 최대 5개까지 싸셨더군요.. 언니 2개, 저 2개, 동생 1개.. 저보고 지금 그렇게 살라고 하면.. 못합니다~~~ 네버~~~ㅋㅋ 저는 식사준비시간을 최소한으로 줄이기 위해서 장보고오면 제일 먼저 하는 일이 바로 해먹기 좋게 손질 싹~ 해서 소분해두는 일이랍니다. 그러다 보니 장보고 온 날은 넉다운.ㅠㅠ 한국인의 주식인 밥~~!!!! 끼니때 마다 새..

[초간단 안주]집밥 백선생표 "닭똥집 마늘 튀김"

닭모래집이라고 하면 좀..느낌이 안사는듯요..ㅋㅋ 닭.똥.집.으로 만들 수 있는 초간단 안주예요. "집밥 백선생"에서 나왔던 메뉴예요. 닭똥집을 못먹는다고 했던 윤상이 이것 맛있다며 계속 집어먹는 모습이 기억나네요 ㅋㅋㅋ "닭똥집 마늘 튀김" [재료] 닭똥집, 마늘, 소금, 후추 정말 초간단 이랍니다. 일단 닭똥집을 좀 씻어서 물기를 뺀다음 닭똥집을 이런 상태로 펼쳐서 세로로 3등분해서 썰고 마늘도 얇에 편으로 썰어요. 그러고 그냥 기름에 튀기면 끝~!!! 닭똥집을 먼저 튀기고 거의 익을 쯤에 마늘 넣고 같이 튀기고 건져내요. 소금 후추로 간하고 먹으면 되요. 정말 누린내 하나도 안나고 (아마 마늘을 같이 튀기는 과정에서 누린내를 잡아주는 거 같아요..) 바삭하고 맛있어요~!!^^ 남은 닭똥집은 씻어서 ..

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