얼마전 소개해드린스프링 밀크팟 (http://seoksnhoon.tistory.com/218))활용편입니다. "시금치 데치기" 원래 밀크팟은 뚜껑이 없어요.하지만 뚜껑이 필요할 땐 집에 있는 아무 냄비나 사이즈맞는(지름 14cm) 뚜껑을 함께 사용합니다. 마치, 원래 뚜껑같죠??ㅋㅋ 밀크팟으로 시금치를 데치면,물을 적게 사용하고도 충분히 시금치를 데칠수 있어요~ 물에다 소금 좀 넣어서 끓이고~이거 보단 물을 더 넣었는데..사진은 이거뿐..ㅋㅋ 물이 끓으면 시금치를 넣는데~아래 사진처럼뿌리쪽을 아래로 해서 꽃꽂이 하듯이 세워서 넣어줍니다. 뿌리쪽에 좀더 질긴 부분이 먼저 데쳐지면서 스르륵 아래로 빨려들어갑니다. 조금만 더 끓이면 이렇게 시금치가 스르륵 전부다 물에 잠기게 됩니다. 데치고나서 시금치를 건지고..
