우유가 좀 남는다... 싶으면 만들 수 있는 세상 쉬운 리코타치즈.. [치즈] 세상쉬운 홈메이드 리코타 치즈 http://seoksnhoon.tistory.com/527 제가 어떻게 활용해서 먹냐면요... 제일 만만하게 해먹는게 바로바로샐러드~~!! 그냥 오만가지 샐러드 맨 마지막에 리코타치즈 우두두 올려주는 겁니다. 그러면 그 고소한 맛이 신선한 채소, 과일과 어우러지면서 넘나 맛있는 샐러드가 완성되지요. ** 어린잎 토마토 샐러드 + 리코타치즈 리코타 치즈를 뭉텅뭉텅 많이 넣었더니 더 맛있더라구요. ** 치커리 짭짜리 토마토 샐러드 + 리코타 치즈위의 사진과 같은듯 다르죠?? ㅋㅋ치즈를 더 넣었어야 했는데 ㅋㅋㅋㅋ 그래도 맛있어요~~은근히 리코타 치즈와 발사믹 글레이즈가 잘 어울려요. ** 청포도 토..