...여.러.가.지... 일상 잡秀多

늘 집에서 해먹는 밑반찬이 잔멸치볶음인데요, 주로 해먹는 스타일이아삭이 고추를 다져넣은 거 거든요.일명 "멸추볶음" [반찬] 멸치 + 고추 = 멸추볶음 http://seoksnhoon.tistory.com/132 그런데 이번에는 아삭이고추 다진 것 대신 마늘 후레이크를 넣어서다른 버전으로 만들어봤어요. 마늘은 채칼로 슬라이스해서 기름에 살짝 튀겨서 키친타월에 기름을 빼둡니다. 늘 하던데로 잔멸치를 볶다가설탕을 좀 뿌리고, 간장 살짝 뿌리고~ 저는 멸치 볶을 때 따로 양념장을 만들어서 넣어주는게 아니라그때그때 설탕과 간장을 바로 넣거든요. 잔멸치볶음을 완성한다는 느낌으로 해두고마늘 후레이크를 그냥 섞어주는 거예요. 바삭바삭한 마늘 후레이크를 넣어줍니다. 그냥 마늘 후레이크만 먹어도 맛있지만... 깨소금 뿌..

올해부터 건강에 깊은? 관심이 생기고는늘 바빠서 거르던 아침도 제대로 차려먹긴 힘드니까 뭔가 좀 간단하면서도 도움이 되는 걸로 먹으려고 노력중이거든요.. 그 중에 얻어걸린 "모닝죽 우유" [간편식] INTAKE "모닝죽 우유" 한끼식사 대용으로 어떤가?? _맛과 후기 http://seoksnhoon.tistory.com/488 맛도 괜찮고 나쁘진 않았지만..괜히 입맛만 돌고 양이 부족해서 더 배고품 ㅋㅋㅋㅋ 그러다가 같은 회사 (INTAKE) 에서 나오는 다른 제품도 한번 사서 먹어봤습니다. (제가 검색해서 제돈주고 사서 먹어보고 남기는 개인적인 후기 입니다.) ** 모닝 그래놀라 1회분 씨리얼입니다.씨리얼을 먹기 위해 그릇도, 수저도 필요없어요~아주 편하게 우유만 있으면 됩니다. 30g (125kcal..

농구하다가 손가락 골절된 ㅠㅠ 아들을 위해또또~!!곰국 끓입니다.약 한달전에 해먹은 겁니다. 요즘같은 폭염에는 저도 못끓여요~~~ ㅋㅋ [국] 한우잡뼈로 곰국 끓이기 + 한우사태 = 겨울보양식으로 최고! http://seoksnhoon.tistory.com/417[한그릇음식] 설날 지나서 올려보는 설날떡국_feat.곰국 http://seoksnhoon.tistory.com/430 겨울에만 곰국을 먹는다는 편견은 버리시고요~~ ㅋㅋㅋ 압력솥으로 끓이면 집이 더워지는 게 좀 덜해요.. 핏물빼고요.. 딱봐도 기름 많네요..ㅋ 짧게 한번 끓여주고끓인 물은 버리고요, 반정도는 냉동실에 킵해둡니다.^^ 마늘만 몇톨 넣고 한우사태도 추가로 같이 넣고 대용량 압력솥에다가 끓여줍니다. 압력추 올라올때까지 끓여주고,추가 ..

아보카도를 넘나 좋아하는 저는늘 냉장고에 아보카도를 상비해둘 정도였는데요.. [재료손질] 숲속의 버터 "아보카도" 손질편 http://seoksnhoon.tistory.com/300 [한그릇음식] "아보카도" 활용편- 에릭표 "아보카도 날치알밥" http://seoksnhoon.tistory.com/334[샐러드 외] "아보카도" 활용편_ 다양한 샐러드 등등 (아보카도 음식 모음) http://seoksnhoon.tistory.com/348[샐러드 외] "아보카도" 활용편_과카몰리 http://seoksnhoon.tistory.com/431 한참 많이 먹다가 어느날.. 좀 오래된 아보카도를 먹는데섬유질이 너무 많이 생겼더라구요.맛도 약간은.. 변한듯한.. ㅠㅠㅠㅠ 그 아보카도를 끝으로 안샀는데.. 요요 ..

요즘 연일 폭염..정말 믿을 수 없는 날씨에 매일매일 허덕거리며에어콘 풀가동중인 쥴리T.. 전기세 폭탄맞을까봐 마이 걱정되긴 하지만.. ㅠㅠㅠㅠㅠ지금 당장 살아야겠기에... 저만 그런거 아니죠?? 쪼매만 더 참자..참자... 하다가 결국오전 10시만 되면..머리가 띵~~해지고도저히 안되겠다 싶어서 바로 에어컨을 켜게 되네요.. 이런 날씨일수록수분보충이 정말 중요하다는거... 더우니까 자꾸 시원한 걸 찾게 되잖아요?? 올해 이런 미친 여름날씨인데도즤집에서는 음료수를 구입하지 않습니다~~~!! ^^ 다양한 홈메이드 음료가 준비되어 있으니까요~~ ㅋㅋㅋㅋ게다가 올해 탄산주 제조기까지 구입했으니.. [소형주방기계] 탄산수 제조기 delightsoda CHEF 딜라이트 소다 쉐프 http://seoksnhoon...

요즘 홍대-합정-상수-연남 이 지역을 자주 가게 되는거 같아요.. 어찌나 맛있는 곳도 많은지~~~^^ 오늘 소개해드릴 곳은 "빵꼼마" 커피마실 곳을 고르다가 그냥 막 들어간 곳인데 너무 맛있고 괜찮더라구요. 경의선 숲길 연트럴파크 길가에 있어요 하얀색 2층 주택 모양이라 찾기쉬워요~ 간판도 화이트~~ 두개의 가게가 하나의 간판을 쓰고 있네요. 공기도 좋고, 날씨가 좋아서 밖에서 먹는 사람들도 많았구요. 1층, 2층 이 다른 곳이라는 걸 모르고 주문하는 사람이 많은가봐요.. 1층은 빵꼼마, 2층은 까페 본주르.. 저는 1층 빵꼼마로~~ 슬쩍 안쪽 주방이 보이네요. 안내문에서 보이는 재료에 대한 자신감~!!! 빵은 따로 골라와서 계산하면서 음료를 함께 주문하면 됩니다. 진열된 빵을 보니.. 분명 밥을 먹고 ..

비가 추적추적 내리던 어느날.. 그동안 벼르고 벼르던 은행골을 다녀왔어요. 은행골은 참치, 초밥 전문점인데요, 제가 또.. 부산 출신이라 비오는 날엔 회(날것)를 안먹는데..ㅋㅋㅋ 워낙에 벼르던 곳이라 날씨와 상관없이 ~~ 그런데 세상에나 마상에나 여기서 저의 인생초밥을 만났지요!~~~!!!!!!!! 예전에 구로쪽에 있었는데 이젠 서울시내에도 여러 분점이 생겼다고 하더라구요. 그런데 여기는 특이하게 "본사직영 홍대점" 본사가 따로 있나봐요.. 골목의 모서리에 위치하고 있어서 간판이 잘 보이구요, 들어가는 입구가 살짝 반지하 처럼 내려가는데 이렇게 밖에도 메뉴판이~ 첨들어보는 부위가 많네요.. 가마도로, 오도로, 쥬도로, 배꼽살, 머리살.. 와~~~~ 풀코스가 19만원~!!!! 뭔가 날잡아 먹고 싶다.....

또저의 인생초코우유 카카오랏 벌써 얼마나 많이 마셔댔는지..ㅋㅋㅋㅋㅋ [음료] 안선영이 추천해서 먹어본 "카카오랏 밀크쉐이크", 인생초코우유로 등극~!! http://seoksnhoon.tistory.com/474 [음료] 카카오랏 밀크쉐이크 "ORIGINAL vs 0%" http://seoksnhoon.tistory.com/477 안선영씨가 10년이상 주최하고 있는러브 바자의 올해 최초로 온라인러브바자에서도 하는데저의 인생 초코우유 카카오랏을 완전 핫딜(진짜 최저가)로 판매한다는 소문을 듣고 얼른 막 뛰가서 또 막 24개 1박스를 2박스 주문했다지요..후훗.. 저렴한 가격에 득템하고 좋은 일도 한다는 기분으로~착한소비 했네요.. 제가 왜... 카카오랏이 가격만 저렴하면 내가 대놓고 먹겠다고 했었는데....

제목대로예요..정말 그냥 마음대로 재료 준비해서 해먹은 월남쌈.. 정말 편한거 같아요.재료만 열심히 썰어놓으면 끝~!!라이스페이퍼에 싸먹는건 각자가 하는 거니까요.. ^^ 지난 초봄에 했던 효리네민박2 에서 박보검이 너무나 월남쌈을 맛있게 먹길래 해먹어야지..해먹어야지... 하다가 이제야 ^^ 정말 너무 맛있어서 계속 해먹었더니아들놈이 이제그만~~~~을 외쳤다는요.. ㅋㅋㅋㅋㅋ 월남쌈은 어려워하실 꺼 없이 채소종류 있는 것들, 맛살, 고기종류 있는 것들, 칵테일 새우, 파인애플 (없음 말고 ㅋ) 등등 재료와라이스페이퍼,월남쌈 소스.. (시중에 판매하는 것도 맛있어요~~) 만 있으면 되니까요.. ** 1차 등심 새우 월남쌈[재료] 쇠고기 등심, 칵테일 새우, 게맛살(또는 크래미), 상추, 당근, 오이, 파..

지인이 소개해준 홍대앞에 맛있다는 빵집이름이 푸하하 라길래 첨엔 장난치는 건 줄...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 푸하하 군요...FUHAHA 아주 작은 규모라앉아서 먹을 수 있는 자리도 없구요.무조건 포장해가야하는그런 빵집.. 냉장진열대~세 보진 않았지만 종류가 막 많진 않아요. 여러가지 맛의 크림이 들어있는크림빵만 있는 곳인줄 알았는데.. 이렇게 다른 빵도 있고,케익도 있고,아이스크림도 있고, 드링크류도 있군요.. 하지만 제가 갔을 시간에는 이 작은 매장에 사람이 꽤 많았는데도전부 크림빵 포장만 해가더라구요. 이렇게 보냉포장을 해줍니다. 그래도 너무 오래걸리는 거리나 오래 두었다가 먹는건 크림이 상할 우려도 있고, 맛도 별로 일꺼 같아요.. 우와~~ 많은 양을 공급하지 못하게 때문에 1인당 ..