...여.러.가.지... 일상 잡秀多

일반적으로 쓰는 칼은 대부분 스텐재질이죠.교세라 같은 브랜드의 세라믹칼도 있구요. 그런데 희한하게도..시장에서 닭잡으시는 분들, 생선파시며 손질해주시는 분들, 정육정에서 고기 썰어주시는 분들은우리나라 전통적인 대장간에서 여러번의 담금질로 만든무쇠칼..을 쓰시더라구요.그냥 툭툭 건들기만 하는거 같은데도, 뼈가 뚝뚝 짤려나가고 정말 투박하게 생겼는데도 그걸로만 손질하고 썰고.. 궁금했어요... 무쇠칼이 투박해보여도 아주 예리하게 잘 썰어진다는 말..성능이 좋은데도 불구하고 흔히 말하는 명품 칼에 비하면 미안할 정도로 저렴한 가격.. 네이버에서 활동하던 까페에 이웃분께 소개받은 둔내 대장간 무쇠칼. 무쇠를 수도없이 두드리고, 식히고, 달궈서 또 두드리고..대장장이가 최고의 대장 기술인 담금질로우리 전통방식 그..

지금은 단종된 스타우브들이 재생산된다면 예전의 그 품질, 그 느낌 그대로 살릴 수 있을까요? 스타우브에서 XO시리즈는 단종된지 꽤 되었어요. 단종 직전에 인터넷에서 엄청 싸게 팔았었는데 그 후 자취를 감추고, 구하기 힘들어지면서 중고시장에서 원래가격의 2,3배씩 고가에 거래되기도 했지요. 그래서 다들 냄비테크다, 뭐다, 말이 많았었어요. XO시리즈가 단종되기 전에는 제가 냄비에 관심이 없을 때라 거들떠도 안봤는데.. 그때 미리 알았더라면... (그런 게 어디 한두개 겠어요ㅋㅋㅋ) 저도 이 냄비는 단종된 이후에 중고로 들였어요. 크기가 작아서 과연 잘 사용할 수 있을까..했는데 왠걸요.. 얼굴도 이뿌고 몸매도 이뿐 애가 일도 잘하는 그런 형국?? ㅋㅋㅋㅋ 최근 스타우브에서 예전 XO시리즈 재현이랄까.. 라..

저번에 화장대의자를 리폼하고나서 http://seoksnhoon.tistory.com/34 의.자. 리폼에 자신감이 붙었더랬지요~~^^ 그래봐야 우리집에 리폼가능한 의자는.. 단 하나뿐..ㅋㅋ 마침 이 의자의 쿠션부분에 인조가죽이 슬슬 벗겨지면서 점점 가루?가 되어가고 있었어요. 미루고 미루다가.. 식탁보 한번 만들어보겠다고 사둔 아끼는 원단 꺼내서 결국~!!! 리폼했습니다. ^^ 요것도 북유럽스타일 맞쥬??? ㅋㅋㅋㅋ 뭐만 했다하면 북유럽이래..ㅠㅠㅠ 죄송~~ ㅋㅋㅋㅋㅋ 화사하게 변신한 책상 회전의자 [준비물] 적당한 패브릭, 전동드라이버, 육각렌치(일반적으로는 필요없어요~), 니퍼, 가위, 타카 미리 말씀드립니다. 과정샷은..스크롤의 압박이....ㅋㅋㅋㅋㅋ 이렇게 생긴 의자예요.. 나름 회전의자 구입..

충동구매로 샀던 ㅋㅋ "생선비늘 제거기"예요..유명 독일브랜드 (WMF나 레슬레 등)에서도 예쁘게 생긴 생선비늘제거기가 나오긴 하던데요,비싸잖아요~~ ㅎㅎ근데 이건 몇천원 수준...^^그래서 또 호기심이 발동했다는요.. 스웨덴 제품인데, 브랜드는 잘 모르겠어요. 생긴게...무시무시하게 생겼죠? ㅋㅋ 생선가게 아저씨들은 이런거 없어도 무쇠칼 하나로도 생선비늘을 슥슥 잘도 손질하시던데..,왜 집에서 저는 그게 안될까요~ ㅋㅋ 찔리거나 긁히면 무쟈게 아프겠습니다. ㅋㅋ 이걸로 가재미도 비늘벗겨 손질하고.. 대량구입한 굴비도 손질했네요. 이렇게 많은 비늘이 나올줄이야...지느러미까지 깔끔하게 잘 다듬어서 요래요래 이뿌게 착착 담아줍니다~~말끔하게~~~ 몸매가 매끈~하니 아름답기까지~~ ㅋㅋㅋㅋ 천일염 살짝 뿌려..

전기렌지가 요즘은 많이 보편화되어 다양한 브렌드제품을 쓰시는 것 같더라구요. 제가 2010년도에 구입할 때만 해도 가격도 비싸고 정말 큰맘먹고 구입했었는데 이젠 전기렌지와 인덕션 복합제품도 구입할 만 한거 같아요.. 다음에 혹시나 제 전기렌지가 수명을 다 한다면.. 그땐 전기렌지와 인덕션 복합제품 사고싶네요~^^ 전기렌지의 최대장점은 일단 청소가 쉽다는것과 가스렌지를 사용했을때 발생하는 일산화탄소가 안나온다는 거겠죠. 잔열을 이용할 수 있다는 것도 참 좋아요. 그런데 전기렌지의 문제점은.. 1.사용하는 냄비의 바닥이 평평하지 않으면(뚝배기 같이 바닥에 테두리가 있는 경우) 사용했을때 열효율이 떨어지게 되고, 2.바닥이 약간이라도 얇은 철팬 같은 재질은 가열하게 되면 팽창해서 바닥이 볼록해지면서 조리 중에..

STANLEY STEEL COOKER + NESTING CUPS (캠프 쿡앤컵) 스탠리 시리즈 2탄 쯤 되겠네요..^^ "스탠리 패커블 샷글라스 셋 (http://seoksnhoon.tistory.com/70) 처럼 직화가 되는 엄연한 냄비지만 정말 미니미니해서 귀엽고, 스텐 짱짱해서 구입했네요.. ㅋㅋ미니미니에 무너지는 미니병... 중증입니다. ㅋㅋㅋㅋ 이 광고사진을 보는 순간..더 갖고 싶어졌죠..^^ 스틸쿠커는.. 미니미니한 캠핑용 코펠 생각하시면 됩니다. 1. 구성 700ml정도 되는 길쭉한 컵모양의 코펠 안에 플라스틱 컵이 2개 들어가있는 세트예요. 2. 손잡이 코펠 손잡이는 접어지는 형태로 접으면 뚜껑이 열리지 않도록 고정해주는 역할도 되구요, 길쭉한 모양으로 사용중에도 열전달이 잘 되지 않아..

청소는 싫어하면서 유행한다고 또 제가 만능세제를 만들었자나요?? http://seoksnhoon.tistory.com/65 설거지하면서 주방정리할때 늘 쓰고 있는데요, 쓸 때 마다 흔들어줘야 해서 좀 구찮고, 가끔 펌핑 입구가 막혀서 아예 뚜껑을 열어 쓰긴 하지만 효과는 좋아요~^^ 맘먹고 사진찍어봤어요. 1.렌지 후드 사진으로 확연히 차이가 보이시죠?? 네...오랫동안 안닦았더니..완전 먼지와 기름으로 범벅 ㅠㅠㅠㅠㅠ 만능세제 수세미에 묻혀서 닦고 행주로 삭 닦았더니 반짝반짝 깨끗해졌어요~^^ 다음엔 만능세제 물티슈 만들어서 후드청소할때 쓰면 딱이겠어요!! 닦고 버리면 되니까요~ 2.스텐냄비 Before를 못찍었... 우리집 뭐든 대량생산하는 압력솥이예요.. 사용후 설거지를 해도 렌지위에 옆자리?에서 ..

STANLEY 스탠리.. 하면어디선가 본듯한.. 다 찌그러지고 녹슨 스탠리 보온병 들고 있던 미군 사진이 생각납니다. 보온병이 정말 성능이 짱이라는데전 아직 스탠리 보온병은 못샀어요.핫딜 기회만 보는 중 ㅋㅋ 오늘 소개해드릴 건 간단하게 소주잔.. 생각하시면 되요.아마도 원래 용도는 미쿡에서는 캠핑이나 등산에서 보드카 같은 독주를 스트레이트로 마시는 용도가 아닐까..예측해봅니다 ㅋㅋㅋㅋ 저는..일단 모양이 느무 이쁘고 미니미니한거 좋아하는 딱 제 취향저격이라 구입했지요.^^게다가 스탠리..브랜드도 맘에 들고, 스텐도 엄청 짱짱해요~~!!^^ 이건..캠핑가서는 한번도 사용해보지 못했고..지인들하고 놀러갈 때 챙겨가서 소주잔으로 활용했지용~~ 후훗.. STANLEY PACKABLE SHOT GLASS SET..

요즘엔 필요없는 물건들.. 버리는데도 돈들잖아요. 특히 가구 같은 건 구청에 신고하고 수거비용 내고, 신고필증 받아서 붙여서 들고 나가서 내놓고.. 돈도 들지만 번거로운건 뭐라 표현하기 힘들정도로 귀찮기까지 하죠. 저같은 게으른 족속은 돈은 둘째치고 귀찮은건 정말 참을수 없는..ㅋㅋㅋ 그러다보니.. 필요없는거 버리고 정리하기 귀찮아서 다~~~ 끌어안고 사는 거죠.. 안그래도 좁은 집,, 그 쓰레기같은 짐들에 치여서 더 좁게 말이죠.. 비우고자 마음먹고 조금씩 조금씩 정리하는 자세가 참 중요한거 같아요. 그래서 "하루에 한개씩 버리기"를 실천하시는 분들도 많으시죠~^^ 저도 그럴려고 참 노력하는데.. 천성이 벼락치기라.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 쉽지는 않네요. 예전에는 옷정리하고나서 버릴 옷들 몇벌 나오면 ..

얼마전 인터넷에서 유행했던 만능세제예요. 살림좀 하신다는 분들은 다 한번쯤 만들어보셨을듯..^^ 펌핑용기에 담아두고 쓰면, 주방이든 화장실이든 다용도로 편하게 쓸 수 있다는 말에 참~ 청소하기 싫어하면서 이런건 또 호기심이 생겨서 결국 따라 만들어봅니다. ㅋㅋㅋㅋ 만들기 어렵지 않기때문에 누구나 만들어 쓸 수 있지요.. [준비물] 주방세제(1), 베이킹소다(1), 식초(1/2), 물(1) 보이는 돌맹이 3개의 용도는요.. 완성하고 나서 시간이 지나면 베이킹소다가 가라앉아서 사용전에 매번 흔들어줘야 하거든요. 흔들때 내용물이 잘 섞이라고 펌핑용기에다 이렇게 돌맹이라도 넣어주면 편하다고들 합니다. 그래서 저도 함께 준비했지요~^^ 1.주방세제에다가 베이킹소다를 섞어줍니다. 맛있어보이는 상태가 되었군요 ㅋㅋㅋ..