[간식] 냉장고 밑반찬을 활용한 추억의 "콩가루 주먹밥"

기억을 떠올려보면 부산에서는 콩가루를 많이 활용하는거 같아요.

인절미에 콩가루 묻혀 먹는건 당연하구요,

이렇게 콩가루로 주먹밥도 많이 해먹구요,

회를 먹을 때도 초고추장에 콩가루를 타서 회랑 비벼먹기도 하거든요..

아~~~갑자기 회가 땡기는.....^^

옛날에는 국산 콩가루 구하기가 별로 어렵지 않았는데

요즘엔 국산콩가루 구하기도 쉽지 않더라구요.. 저만 그런가요??

제가 어렸을 때 여름이면 엄마가 자주 해주시던 간식이예요..

밥인데도 간식으로 먹었던~~^^

그 추억을 더듬어 저도 아이한테 만들어 주었습니다~~

추억의 콩가루 주먹밥

[재료] 밥, 콩가루, 참기름, 속재료(잔멸치볶음, 오이지 등등 냉장고속 밑반찬)

준비물은 매우 간단합니다~

콩가루 주먹밥이니까 콩가루와 밥을 기본으로 해서

참기름 약간과 주먹밥 속재료로는 냉장고속 밑반찬 활용하면 됩니다.

저처럼 잔멸치볶음, 오이지무침 뿐 아니라 장조림, 우엉조림, 콩자반, 오징어채무침 등등 다양하게 활용가능 합니다~~

비닐장갑낀 상태에서 참기름 살짝 묻히고

밥 쪼금에 속재료 쪼금 넣고 뭉쳐서 콩가루에 굴리면 끝~!!

잔멸치볶음 넣어서 뭉치고~

요즘 늘 먹고 있는 오이지 무침도 넣어 뭉치고~

콩가루에 굴렸어요~~~

완성~~~!!!^^

속에 뭐가 들어있는지 모르는 상태로 한개씩 쏙쏙 입에넣고 속재료 맞춰보는 재미도 쏠쏠해요~~^^

편하게 냉장고속 밑반찬 활용하니까 좋고,

만들기도 쉽고,

콩가루가 더해서 영양적으로도 우수하니까

여름방학 영양간식으로 딱이예요~^^