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채소는 참... 장기 보관이 힘든 재료입니다.
물론
구입하고 나서
오래 보관할 생각하지 말고
먹을 만큼만 구입해서 빠르게 먹는게 가장 베스트!!
하지만 냉장고에 들어가있는 그 며칠동안이라도
싱싱하게 보관하고 싶다면
이렇게 해보세요.
저도 인터넷 돌아다니다 알게된 방법^^
(잎채소에만 유용한 방법이라는 점)
요렇게 자른 단면이나 줄기쪽이 살짝 물에 담기게 해서 세워서 보관하시면 됩니다.
물은 너무 많이 말고
요정도만~~~
지퍼백에 요렇게 담아서 지퍼닫고 꼭!! 세워서 보관하세요~~
상추도, 깻잎도 이렇게 보관해보세요~
아주 싱싱하게 생각보다 오래가요^^
참 쉽죠잉~
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